البطيخ للحامل | دليلكِ الشامل لفوائد وأضرار البطيخ
البطيخ هو فاكهة غنية بالماء، ويزعم البعض أن فوائد البطيخ للحامل كثيرة ومتنوعة ويمتد أثرها للجنين أيضاً، وتتراوح هذه الفوائد ما بين التقليل من خطر حدوث مضاعفات أثناء الحمل والتخفيف من غثيان الحمل الصباحى وحتى الحصول على بشرة أفضل، ومع ذلك فإن القليل من هذه الفوائد يؤكدها العلم. وتبحث هذه المقالة في تحديد ما يقدمه البطيخ لكِ من فوائد وما قد يتسبب فيه من أضرار.
البطيخ الأحمر والبطيخ الأصفر
يذكرنا اللون الوردي المحمر للبطيخ بحرارة أيام الصيف والنزهات مع العائلة، لكن هل تعلمين أن هناك نوع آخر من البطيخ يختلف عن البطيخ الأحمر الذي يبعث على الحنين إلى الماضي هو البطيخ الأصفر؟ وهو بطيخ له لون أكثر عصرية وفريد من نوعه يحمل قشرة خضراء مماثلة ولكن بداخله أصفر. إذن ما هو البطيخ الأصفر للحامل بالضبط، وكيف يختلف عن البطيخ الأحمر الشائع؟
ما ينقص البطيخ الأصفر ويجعل لونه غريباً بدرجة كبيرة هو نقص مادة الليكوبين فيه، وهي مادة كيميائية تنتج لونًا أحمر في الفواكه والخضروات مثل الطماطم والجريب فروت الأحمر، في حين أن الكميات الكبيرة من الليكوبين في البطيخ الأحمر تعطيه لونًا أحمراً ورديًا من الداخل، والموطن الأول للبطيخ الأصفر هو أفريقيا، وكان يزرع قبل الأحمر بكثير، وطعم البطيخ الأصفر أكثر حلاوة وهو سميك القشرة أكثر من النوع الأحمر.
فوائد البطيخ للحامل
أن تصبحين أماً هو بالتأكيد واحد من أجمل المشاعر في العالم لكل امرأة، ولكن مع الحمل تأتي الأشهر التسعة من الصعوبات التي لا توصف، بما في ذلك الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وتقلب المزاج، والاستماع إلى النصائح التي لا تتوقف حتى من الغرباء.
وخلال الحمل يصبح كل طعام تأكلينه يحتمل تأثيرات إيجابية أو سلبية عليكِ، ولذلك لابد أن تكوني مُلمة بمدى فائدة المأكولات التي تعتمدين عليها في نظام غذاء الحامل ومنها البطيخ، وإليك بعض فوائد البطيخ للحامل بنوعيه الأحمر والأصفر.
فوائد البطيخ الأصفر للحامل
البطيخ الأصفر وهو كما ذكرنا سابقاً ابن عم أقل شهرة للصنف الأحمر الأكثر شهرة، وهو فاكهة استوائية لها عدد من الفوائد للحامل، وهي:
يعزز صحة العين
يحتوي البطيخ الأصفر على نسبة عالية من فيتامين (أ) للحامل والكاروتينويد، مما يجعله مفيدًا لصحة الشبكية، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض العين المختلفة.
يعزز صحة الهضم
وهذا واحد من أهم فوائد هذا النوع من البطيخ للحامل إذ أن تناوله يبرد المعدة بفضل محتواه المائي العالي، وهذا يعتبر مفيد جدًا للحامل خاصة مع اضطرابات الهضم التي تصاب بها خلال فترة الحمل. ليس ذلك فحسب، بل يوفر أيضًا الألياف اللازمة للحفاظ على كفاءة الهضم ومنع تقرحات الجهاز الهضمي.
يساعد في إدارة الوزن
حيث يحتوي البطيخ الأصفر على مركبات لها تأثير قمعي على الخلايا الدهنية، والتي تتخصص في تخزين الطاقة على شكل دهون، بالإضافة إلى ذلك فإن محتواه العالي من الماء والألياف يضمن لكِ الشعور بالشبع دون الحاجة إلى استهلاك الكثير من السعرات الحرارية، ولهذا السبب يعتبر طعامًا رائعًا يجب تضمينه في نظامك الغذائي إذا كنتِ ترغبين في الحفاظ على وزنك تحت السيطرة خلال فترة الحمل.
يعزز وظيفة المناعة
يساعد فيتامين (ب) الموجود فيه في تكسير البروتينات حتى يمتصها الجسم بشكل أفضل، كما يعد البطيخ الأصفر أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين (سي) الذي يحمي الجسم من الفيروسات الحرة الضارة وبالتالي يقيكِ من الإصابة بالعدوى، ويعتبر أفضل علاج لـ البرد للحامل
يحسن صحة القلب
الجزء الأبيض من قلب البطيخ الأصفر وكذلك قشرته الخضراء غنية بالسيترولين، وهو حمض أميني يحافظ تناوله المنتظم على مستويات ضغط الدم ويحسن الدورة الدموية، مما يساهم في تحسين صحة القلب.
يعزز صحة ووظائف الكلى
يحافظ البطيخ الأصفر على رطوبتكِ من خلال تلبية ما يصل إلى 30٪ من احتياجاتك من السوائل، مما يمنع احتمالية الإصابة بحصوات الكلى، كما أنه يحتوي على البوتاسيوم وهو معدن رئيسي مطلوب للحفاظ على صحة الكلى.
يساعد في منع السرطان
تعتبر الكاروتينات أي الصبغات التي تعطي البطيخ الأصفر لونه الأصفر المميز مركبات فعالة في مكافحة السرطان والوقاية منه، وتشير الأبحاث إلى أن خطر الإصابة بالسرطان من المرجح أن يكون أقل بين أولئك الذين يستهلكون الفواكه والخضروات المفيدة للحامل والصفراء بما في ذلك البطيخ الأصفر.
فوائد البطيخ الأحمر للحامل
هل تعلمين أن تناول شريحة من البطيخ الأحمر اللذيذ أثناء الحمل يمكن أن يكون مفيدًا جدًا لكِ؟ وفقًا لدراسات متعددة فإن البطيخ للحامل يساعد في علاج كل شيء بداية من غثيان الصباح والإمساك وحتى تسمم الحمل. وإليكِ عدد من فوائده:
ترطيب الجسم والوقاية من الإمساك
يعد البطيخ الأحمر مصدرًا للفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات؛ وحقيقة أن أغلبه مكون من الماء (91%) تعني أنه يساعد في الحفاظ على الترطيب الداخلي لجسمكِ، مما يقلل من الإصابة بـ الإمساك عند الحامل وبالتالي يحميكِ من الإصابة بالبواسير.
يقلل من خطر الإصابة بتسمم الحمل
اقترحت بعض الأبحاث أن مضادات الأكسدة الموجودة في البطيخ قد تساعد في تقليل خطر الولادة المبكرة الناتجة عن تسمم الحمل.
علاج غثيان الصباح
تقول العديد من النساء الحوامل في مجموعات الحمل على الفيس بوك أنهن “يعشن” على البطيخ الأحمر؛ لأنه أحد الأشياء القليلة التي يمكنهن الحفاظ عليها دون أن ينفرن منه.
علاج حرقة المعدة
أمهات أخريات أقسمن أن البطيخ للحامل هو أفضل طريقة للمساعدة في علاج حرقة المعدة للحامل خاصة في الأشهر الاخيرة من الحمل.
علاج تورم الحمل
يُعتقد أن المحتوى المائي العالي في البطيخ الأحمر يساعد في تخفيف تورم الحمل أو الوذمة حيث يساعد في فتح الانسدادات ويمنع احتباس المياه.
البطيخ للحامل ينير الوجه
يقال إن البطيخ يحسن الهضم ويساعد على طرد السموم مما يمنح بشرتك توهجًا.
أضرار البطيخ للحامل
كل شيء يبقى مفيدًا ما دام في الحدود المعقولة والمسموح بها، لكن الإفراط في أكل البطيخ للحامل قد يكون له أضرار بالرغم من أن إضافته إلى سلطات الفاكهة والعصائر يوفر لك التغذية التي تحتاجينها.
فالأشخاص الذين يميلون إلى فقدان الوزن السريع قد ينتهي بهم الأمر بالاعتماد فقط على البطيخ بسبب محتواه العالي من السوائل، مما قد يؤدي إلى نقص في العناصر الغذائية الأخرى وفقدان العضلات. كما أن تناول الفاكهة بكثرة ومنها البطيخ يمكن أن يؤدي إلى زيادة البوتاسيوم في الجسم، مما يتسبب في عدم انتظام ضربات القلب، وتقليل التحكم في العضلات.
وصفات لذيذة من البطيخ لاستخدامه أثناء الحمل
بما أن البطيخ من الأشياء التي تساعدك على التغلب على رغبتك في القيء أثناء الحمل، فإليك بعض الطرق العصرية لأكل البطيخ للحامل بخلاف الطريقة التقليدية.
سلطة الأفوكادو والبطيخ والسبانخ
المكونات
- 2 حبة أفوكادو كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- 4 أكواب بطيخ مكعبات.
- 4 أكواب من أوراق السبانخ الطازجة.
- كوب من الخل البسلميك.
الطريقة
اخلطي جميع الفواكه وأوراق السبانخ في وعاء وقلبيهم جيدًا، ثم أضيفي الخل البلسميك قبل تقديم السلطة مباشرة.
سلطة البطيخ والطماطم
المكونات
- 1/2 كوب بصل أحمر مفروم.
- 1 كوب شمام مفروم.
- 1 كوب بطيخ مقطع.
- 1 ثمرة طماطم مفرومة.
- 1 فلفل هالابينو مبذر ومقطع.
- ربع كوب عصير ليمون طازج.
- ربع كوب كزبرة طازجة.
- ملح وفلفل مطحون طازج.
الطريقة
اخلطي البصل الأحمر والبطيخ والشمام وفلفل الهالبينو والطماطم والكزبرة وعصير الليمون في وعاء كبير، ثم أضيفي الملح والفلفل واحفظي المزيج في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل حتى يبرد قبل الأكل.
البطيخ الحار
المكونات
- ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار.
- ربع ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق.
- ثمن ملعقة صغيرة فلفل حريف.
- كوب بطيخ مقطع إلى مكعبات ومنزوع البذور.
- عصير نصف ليمونة.
الطريقة
- اخلطي الكمون ومسحوق الفلفل الحار والكزبرة والفلفل الحار والملح في وعاء.
- ضعي البطيخ في أوعية التقديم ثم يُرش بالخلطة الحارة.
- اعصري عصير الليمون قبل الأكل مباشرة.
- يمكنك تبريده أولاً في الثلاجة إذا كنت ترغبين في ذلك.
آيس كريم البطيخ
المكونات
- 4 أكواب بطيخ مقطع إلى مكعبات.
- 1 كوب سكر أبيض.
- 3 ملاعق كبيرة.
- عصير الليمون
- ملح حسب الذوق.
- كوب ماء بارد.
- بعض الجيلاتين بدون نكهة.
- 1 كوب كريمة ثقيلة مبردة.
الطريقة
- اخلطي البطيخ والسكر والملح وعصير الليمون في وعاء كبير، وقلبيهم معًا لتغليف البطيخ جيدًا.
- استخدمي غلاف بلاستيكي لتغطية الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- بمجرد انتهاء الوقت أخرجيه من الثلاجة واخلطيه في الخلاط، ثم تأكدي من عمل عجينة ناعمة منه.
- الآن اسكبه مرة أخرى في الوعاء.
- ضعي الماء البارد في قدر، وأضيفي الجيلاتين إليه واتركيه جانبًا لمدة دقيقة تقريبًا.
- الآن ضعي القدر على نار خفيفة واطهيه لمدة دقيقتين تقريبًا واستمري في التقليب.
- أضيفي مزيج الجيلاتين إلى مزيج البطيخ الذي قمت بخلطه مسبقًا وأضيفي الكريمة الثقيلة واخفقيهم معًا للحصول على قوام ناعم.
- تأكدي من أن المزيج رقيق، ثم ضعيه في صانعة آيس كريم ويجمّد للمدة المطلوبة حسب التعليمات الموضحة على الجيلاتين.
- بمجرد أن يصبح القوام مثاليًا أخرجيه وضعي الآيس كريم في وعاء بلاستيكي بغطاء واتركه في المجمد طوال الليل، ثم تناوليه في اليوم التالي.
نصائح لتضمين البطيخ في نظامك الغذائي
يمكنك بسهولة صنع سموزي البطيخ اللذيذ عن طريق مزج قطع البطيخ والثلج والاحتفاظ بها في الفريزر لبعض الوقت، أو دمجه مع الأطعمة اللذيذة لمذاق رائع، على سبيل المثال قومي بتعبئة قطع البطيخ بجبنة الشيدر للحصول على مقبلات مثالية.
يمكنك أيضًا تناول القشرة البيضاء حيث تستخدم كخضروات في بعض الأماكن، ويمكن أن تكون مخللة أو مقلية، وأهم ما ننصحكِ به هو أن تتجنبي الإكثار من تناول البطيخ بنوعيه بشكل مبالغ فيهكي تتجنبي أضرار البطيخ للحامل.
مما سبق يتضح أن البطيخ للحامل له الكثير من الفوائد، لكن ما زاد عن الحد انقلب إلى العكس، فاحرصي على تناوله جنبًا إلى جنب مع الأطعمة المفيدة للحامل الأخرى للتأكد من أنك تحصلين على كافة العناصر الغذائية المهمة لكِ ولجنينكِ لتتمتعي بصحة جيدة خلال الحمل وتتجنبي الآثار الجانبية المحتملة.
