الحليب المبستر للحامل | قيمته الغذائية وفوائده لكِ ولجنينكِ

الأمومة ليست بشيء سهل، فدائماً الأم تسعى إلى حماية أبنائها في البيت وخارجه، ولكن لا تبدأ هذه الغريزة من ولادتهم فحسب، بل من بداية فترة الحمل، حيث تبدأ مسئولية الأم الحقيقية منذ معرفتها أنها حامل، وأول الأشياء التي تقوم بها الابتعاد عن الأطعمة الضارة ومعرفة ما هو الطعام المناسب وما هو غير المناسب، مثل: معرفة فوائد وأضرار الحليب المبستر للحامل وللجنين، لذلك تابعي فقراتنا القادمة لمعرفة معلومات هامة عن اللبن المبستر للحامل.

الحليب المبستر

يعتبر الحليب للحامل من المشروبات الطبيعية لها والتي يحتاج إليها كل جنين عندما يولد، حتى لو كان من الحيوانات، فاللبن يأتي من الحيوانات من نوع الثدييات ويختلف عن الذي ينتج من الأم عندما تلد، ولكن إذا كان من النوع الصناعي أو ما يسمى باللبن غير المعالج تسعى عندها كل أم لمعرفة فائدة وأضرار الحليب مبستر للحامل.

وقبل هذا يجب علينا معرفة ما هو اللبن المبستر، فهو اللبن الذي تم تسخينه وتعرض بالفعل لدرجة حرارة كبيرة وعالية ليستطيعوا قتل أنواع مختلفة من البكتيريا التي من الممكن أن تصل إليه؛ حتى لا يضر من يشربه وخاصة الأطفال والنساء الحوامل، ولكي نستطيع أن نحتفظ به لمدة تصل إلى أكثر من شهرين في درجة حرارة باردة دون أن يفسد.

هل من المفيد تناول الحليب المبستر للحامل؟

لا يعرف الكثير من الناس أنه من الممكن أن تتعرض الأم أو الجنين إلى الكثير من الأمراض التي قد تؤدي في بعض الأحيان إلى الإجهاض بسبب شرب الحليب دون تعرضه للبسترة؛ لأنهم يجهلون أنها تحافظ عليه وتنقيه من أي ملوثات ضارة، وتزداد خطورته إذا استخدم في صنع الجبن الذي يصبح ضارًا للأم، مثل الجبن المكسيكي.

أثبت علمياً أن اللبن المبستر للحامل يحميها من الأمراض، ويظل محتفظًا بجميع القيمة الغذائية الموجودة به دون أن تتأثر بعملية البسترة، لكن مع هذا لابد أن يتم حفظه في درجة حرارة باردة حتى لا يفسد، فهي إن كانت تخلصه من البكتيريا إلا أنها لا تحافظ عليه من أن يفسد.

ومن الملاحظات الهامة التي يجب أن تكوني ملمة بها هي أن عملية البسترة لا ينتج عنها التخلص من عنصر اللاكتوز الموجود به، لذلك لا تقومي بتناوله سواء كان مبسترًا أو غير مبسترًا إذا كنتِ تعانين من حساسية تجاه الألبان، وفيما عدا ذلك يمكنكِ شرب اللبن المبستر أثناء الحمل بأمان لتحصلي على ما فيه من عناصر غذائية هامة ستتعرفي عليها في فقرتنا القادمة.

فوائد اللبن المبستر للحامل حسب عناصره

يحتوي الحليب في المجمل على كثير من العناصر الغذائية التي تحتاجينها أثناء الحمل حتى يتم نمو جنينك وبناء جسمه بشكل جيد، وفي الطبيعي يجب أن يتناول الإنسان أكثر من كوبين من اللبن يومياً أو حتى من مشتقاته مثل: الزبادي؛ ليحصل على الكمية التي يحتاجها من البروتين والكالسيوم، بالإضافة إلى العديد من المغذيات الأخرى وهي كالتالي:

فيتامين (د)

أحد أهم العناصر الغذائية التي يوفرها تناول الحليب المبستر هي فيتامين (د) للحامل، فهو يساعدكِ في حماية الجنين من بعض الأمراض التي من الممكن أن يصاب بها مستقبلًا: مثل الكساح أو التشوهات، بالإضافة إلى أنه يقلل الإصابة بمرض السرطان في القولون والمبيض ويساعد أيضاً في امتصاص الكالسيوم، وتنظيم وتكوين الخلايا الجسدية.

الكالسيوم

تشمل فوائد الحليب المبستر للحامل الحصول على الكالسيوم الذي يعد من العناصر الأساسية التي لا غنى لكل أم عنها؛ لتقوية عضلاتها، والحفاظ على صحة أسنانها وعظامها ولحمايتها من مرض هشاشة العظام.

البروتين

ثالث أهم العناصر التي سوف تحصلين عليها من تناول اللبن المبستر هو  البروتين، فمن المعروف أنه يساعد في تنظيم وبناء جميع خلايا الجسم بشكل صحيح، وتقوية المناعة عند الحامل، علاوة على ذلك فإنه يساعد في الكثير من الوظائف الجسدية الأخرى للحامل، مثل: تنظيم الدورة الدموية، وتقوية الرحم، ونمو أنسجة الثدي بشكل صحيح.

الأحماض الدهنية

مما لا شك فيه أن الأم تحتاج إلى الأحماض الدهنية التي تفيد جسمها في هذه الفترة، لذلك تناول الحليب المبستر للحامل يفيدها كثيراً في هذا الجانب.

البوتاسيوم

يساعد البوتاسيوم في تنظيم جميع السوائل الموجودة بالجسم، وخفض ضغط الدم، علاوة على ذلك فإنه يقوم بنقل المغذيات إلى الخلايا والعضلات عن طريق الدم، ومن ثم إمداد الجنين بما يحتاجه منها.

الزنك

الزنك من أهم العناصر التي يحتاجها الإنسان وخاصة الحامل، حيث أنه يساعد في تقوية الجهاز المناعي، ومساعدة الجنين في النمو بشكل صحيح، ويقوم أيضاً بتحسين كل من حاستي الشم والتذوق، لذلك فإن تناول اللبن المبستر للحامل مفيد جداً؛ لاحتوائه على هذا العنصر بنسبة جيدة.

الكولين

لا يمكن للحامل أن تغفل عن أهمية عنصر الكولين، فهو يسهم في نقل جميع السيلات العصبية، والتقليل من حدوث التهابات في العظام، ويمنع امتصاص الدهون الضارة، كما أنه يساعد في تقوية الذاكرة، والحصول على نوم هانئ، وعند تقديم كوب من حليب مبستر للحامل يوميًا فإنها ستتمتع بكل هذه الفوائد.

فيتامين (ب12)

من ضمن العناصر التي تحتاج إليها الحامل، والتي نوجد بالفعل في اللبن المبستر فيتامين (ب12)، حيث يساعد بشكل كبير في عملية الأيض، ويقوم بتقوية العضلات والأعصاب، وتكوين خلايا جديدة من كرات الدم الحمراء.

المغنيسيوم

المغنيسيوم يساعد في الحصول على الطاقة، بالإضافة إلى الحفاظ على مستوى السكر الطبيعي في الجسم وعلى معدل ضغط الدم، مع تقوية العضلات والأعصاب.

فيتامين (أ)

فيتامين (أ) للحامل يعتبر من الفيتامينات التي تساعد بشكل كبير في تكوين وبناء الأسنان بشكل سليم، وبناء الأنسجة الهيكلية واللينة، وتكوين جميع الأغشية المخاطية، والجلد، لذلك قد يكون تناول الحليب المبستر للحامل مهمًا للجنين أكثر من الأم.

فوائد اللبن المبستر للحامل حسب قوة الدليل العلمي

إن المداومة على تناول كوبين من حليب مبستر للحامل يوميًا تعطيها الكثير من الفوائد التي ذكرناها من قبل، والتي تم إثباتها من قبل الدراسات العلمية التي قام بها الخبراء، ولكن تنقسم هذه الفوائد إلى ذات دلالات علمية قوية، وأخرى ضعيفة.

الفوائد ذات الدلالات القوية

يساعد الحليب المبستر للحامل في:

• رفع نسبة المعادن الموجودة في العظام وزيادة قوتها الحالية.
• الحصول على جميع العناصر التي تحتاجينها في هذه الفترة، مثل: الكالسيوم، والفوسفور، والبروتين.
• علاوة على ذلك فإنه يحتوي على فيتامين (د) الذي يساعد جسمكِ في استخدام الكالسيوم بالطريقة الصحيحة.
• هذه الدراسة قامت بها مجلة (the American journal of clinical Nutrition) عام 2017 ويؤيدها العديد من الدراسات الأخرى.

الفوائد ذات الدلالات الأضعف

أثبتت بعض الدراسات التي قامت بها مجلة (current cardiovascular Risk Report)، عام 2011 أن تناول الحليب المبستر للحامل يساعد في:

• خفض ضغط الدم، والرجوع به إلى المعدل الطبيعي؛ وهذا بسبب احتوائه ومشتقاته على الكثير من العناصر الغذائية التي تحتاجها الحامل في هذه الفترة.
• ساعد الحليب المبستر للحامل في الحفاظ على شهيتها مفتوحة، وذلك تم إثباته عن طريق دراسة نشرت عام 2012 في مجلة (European journal clinical Nutrition).
• كما أثبتت أنه يساعد في الحفاظ على الطاقة الموجودة بجسم الأم، وخصوصاً عند شربه في صورته السائلة بخلاف تناول مشتقاته.
• كما تم إثبات أن تناول اللبن المبستر للحامل يساعد في الكثير من الأشياء الأخرى، مثل الحفاظ على المبيض من الإصابة بأي أنواع من السرطانات.
• بالإضافة إلى أنه يصاحب فترة الحمل الكثير من الحزن والاكتئاب.
• يساعد الحامل على تهدئة الأعصاب، ويقوم بالحفاظ على صحة القلب، وذلك يوحي بأنه يحد من الإصابة بأمراض الجهاز الدوري، ويقي من الإصابة بمرض سكر الحمل.

كم كوبًا تحتاجه الحامل يومياً من اللبن المبستر؟

تختلف كل امرأة عن الأخرى، فهناك نساء لا يستطعن تناول الكثير منه حيث أنهن يصبن بالقيئ والغثيان، ولكن هناك أخريات يأكلن في الحمل أكثر من ذى قبل، وبإمكانهن شرب ما يردنه دون تعب، لذلك كمية الحليب المبستر للحامل تتوقف على حالة الأم، فيجب ألا تقلقي إذا كنتِ تعانين من انسداد في الشهية أثناء الشهور الثلاث الأولى، فبعد مرورها سوف تستطيعين تناول كل ما تريدينه دون الشعور بأي تعب، ومن ضمن النصائح التي أوصى بها الأطباء:

• تناولي الحليب المبستر أو مشتقاته ثلاث مرات يومياً.
• لا تتناولي مشتقات الألبان التي لا تحتوي على البروتين، فهو يساعد في تكون العظام لدى الجنين.
• إذا كنت تشعرين بالتعب أثناء تناول اللبن كأول وجبة في اليوم، قومي بتناوله على أوقات مختلفة طوال اليوم.
• اعتبري اللبن المبستر ومشتقاته وجبات أساسية في اليوم لا غنى عنها؛ لتعطيكِ كل ما تحتاجينه من الطاقة.
• إذا قابلتِ مشكلة الحموضة فلا تقومي بتناول اللبن كامل الدسم، واستبدليه بنصف الدسم أو الخالي من الدسم.

ما أفضل وقت لتناول الحليب المبستر للحامل؟

يرى العلماء أنه لا يوجد وقت محدد يجب أن يتم تناول الحليب المبستر للحامل به، لكن إذا كنتِ تسعين الحصول على العضلات فقومي بتناول كوب منه بعد ممارسة الرياضة، حيث أنه يساعد في بناء الكتلة العضلية والتقليل من الكتل الدهنية، كما يعتقد بعض الناس أن تناوله عند الاستيقاظ من النوم مفيد جداً، ولكن لا توجد أي دراسة حتى الآن تثبت ذلك، ففي أي وقت تقومين بشربه تحصلين على جميع الفوائد، وإذا كنتِ تريدين معرفة فوائد اللبن المبستر للجنين تابعين الفقرة القادمة.

فوائد اللبن المبستر للجنين

كما ذكرنا من قبل أن تناول الحليب المبستر للحامل يعطيها الكثير من الفوائد، ولكن هناك أيضاً الكثير من الفوائد التي يحصل عليها الجنين منه ومن ضمنها ما يلي:

• حصول الجنين على الكمية التي يحتاجها من البروتين، والذي يساعده في الحصول على الدم اللازم لنموه والحفاظ عليه.
• يحصل على الكمية التي يحتاجها من فيتامين (د)، والذي يساعد في ولادته بشكل سليم دون تعرضه لأي تشوهات في العظام.
• يقوم بحمايته من مرض التقزم أو مرض قصر القامة، مع نمو العقل بشكل صحيح.
• يساعد في حمايته وتقوية جهاز المناعة الخاص به، والذي يحميه من الكثير من الأمراض عند الولادة.
• يحتوي على الكثير من الأحماض الأمينية التي تساعد في ولادة جنين خالٍ من أي تشوهات خلقية.

أضرار الحليب المبستر للحامل

هناك الكثير من الأنواع التي يتم بيعها في الأسواق، لكن لا يمكن للبن أن يضركِ عند تعرضه لعملية البسترة ما دمت لا تتحسسين منه، ولكن يجب أن تعرفي المصدر الذي سوف تأخذيه منه، وكيف تم تعبئته، وهل تم حفظه في درجة حرارة منخفضة أم لا؛ لأنه إذا لم يحفظ في درجة حرارة باردة سوف يتم تلفه ويفسد بشكل كامل. لكن القلق كل القلق إذا لم يتعرض للبسترة؛ لأنه قد يصيبك ببعض الأضرار الخطيرة مثل:

• ارتفاع درجة حرارة الجسم.
• الإسهال عند الحامل.
• الألم الشديد في المفاصل.
• الغثيان.
• القيء.
• آلام في البطن.

وصفات بالحليب المبستر للحامل

هناك الكثير من الوصفات التي سوف يتم ذكرها، والتي ستساعدكِ بالتأكيد على مواكبة فترة الحمل بشكل لا يضركِ، ولا يضر جنينكِ، وكلها تعتمد على اللبن المبستر، وهي كالتالي:

ميلك شيك الشوفان والتفاح للحامل

تعتبر هذه الوصفة من ضمن الوصفات التي تساعد على تعزيز جسم الأم بكل الطاقة التي تحتاجها، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية المستمدة من جميع مكوناتها، وبإمكانكِ تحضيرها بسهولة كالتالي:

المقادير

• كوب ونصف من التفاح الذي تم تقشيره وتقطيعه.
• نصف كم من الشوفان الجاهز.
• ثلاثة أكواب متوسطين الحجم من الحليب خالي الدسم.
• نصف ملعقة متوسطة الحجم من العسل الأبيض.

طريقة التحضير

• أحضري طبق متوسط الحجم وضعي به كمية التفاح المتوفرة مع الشوفان، بالإضافة إلى الحليب والعسل.
• ثم ضعيهم في الخلاط الكهربي، وانتظري حتى يتم مزج جميع هذه المكونات معاً، وبهذا يكون العصير جاهزًا.
• لا يتعدى وقت تحضيره أكثر من خمس دقائق، ويستطيع تناوله أكثر من خمس أشخاص.

مهلبية الشوفان للحامل

يساعد الحليب المبستر للحامل مع هذه المكونات بإعطائكِ جميع القيم الغذائية التي تحتاجينها طوال فترة الحمل، وخاصة خلال شهر رمضان فهي تعينكِ على الصيام طوال اليوم دون الشعور بالجوع.

المقادير

• كوب متوسط الحجم من الشوفان.
• الكمية التي تحتاجينها من العسل الأبيض للتحلية.
• كمية مناسبة من ماء الورد.
• 2 كوب متوسط الحجم من الحليب المبستر خالي الدسم.
• الفواكه التي تريدين استخدامها حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء متوسط الحجم وضعي به كلاً من الشوفان واللبن على نار متوسطة.
• بعد مرور دقائق قليلة قومي بإضافة كلاً من الفانيليا وماء الورد، واخلطيهم جميعاً حتى يصبحوا مزيجًا واحدًا.
• بعد ذلك قومي بإضافة كمية العسل الأبيض التي تريدينها، ثم يمكنك عندها وضعهم في طبق التقديم.
• ويمكنك تزينه ببعض الفواكه من اختيارك.
• هذه الوصفة لا تحتاج سوى عشرون دقيقة لتجهيزها، ويمكن تناولها من قبل شخصين.

عصير الموز باللبن للحامل

هذه الوصفة تحتوي على الكثير من القيم الغذائية، الموجودة في كلِ من اللبن المبستر وفاكهة الموز للحامل غنيه عن التعريف، فلا يوجد أفضل منهما يساعدكِ في تعزيز نشاطكِ أثناء فترة الحمل.

المقادير

• كوبين متوسطين الحجم من اللبن المبستر.
• عدد ثلاثة من أصابع الموز.
• كمية من العسل الأبيض أو السكر كما تريدين للتحلية.
• مكعبات ثلج.

طريقة التحضير

• قومي بوضع جميع المكونات السابقة في الخلاط الكهربي، وانتظري حتى يصبحوا خليطًا واحدًا.
• أضيفي نصف ليمونة حتى لا يتغير لون المشروب.
• لا تستخدمي الموز الفاسد في هذه الوصفة كي لا يضركِ من حيث تبتغين النفع.

ختامًا، فإن تناول الحليب المبستر للحامل يساعدها في بناء أسرة سليمة دون تعرضها أو أطفالها لأي مضاعفات أو أمراض، سواء كانت أمراضًا في صحتهم أو تشوهات خلقية، ولكن إلى جانب هذا يجب أن تهتمي بجميع الأطعمة والمشروبات الصحية التي يجب أن تتناولها في فترة الحمل.

المصادر:

فيركا

فودسيفتي

كيدزهيلث