الخوخ للرضع | تعرفي على فوائد وأضرار الخوخ للأطفال
تقديم الأطعمة للأطفال أمر مرهق للغاية فتقع الأم في حيرة حول ما تقدمه لطفلها، فمثلاً الخوخ للرضع الفاكهة المحببة من الصغير والكبير هل لديها من الفوائد ما يساعد على بناء جسم الرضيع أم نجد ظهور آثار جانبية تهدم صحته؟ كل هذا وأكثر سوف نتعرف عليه في السطور القادمة فقط قومي بمتابعة ما يلي.
الخوخ
يعرف الخوخ بفاكهة البخارة وينتمى للفصيلة الوردية، وأشجاره تصل ارتفاعها إلى عشرة أو خمسة عشر متراً، وينقسم إلى ثلاثة أقسام وهم الخوخ الياباني والخوخ الآسيوي الأوروبي وأخيرًا الخوخ الدمسون، وتعد أشكاله وألوانه كثيرة ومتنوعة فمنه البيضاوي والدائري والذي يتخذ شكل القلب، وألوانه من الخارج ما بين اللون الأحمر والبنفسجي والأسود أما من الداخل فيكون ما بين الأحمر القرمزي والأصفر القشدي، وفي التالي سوف نتعرف على أهمية الخوخ للصغار فإذا أردتِ المتابعة أنظري لأسفل.
القيمة الغذائية للخوخ
يمكن حساب القيمة الغذائية ل 165 جرام من الخوخ كالتالي:
- 15.7 فيتامين ج.
- 9.9 مليجرام كالسيوم.
- 2.31 جرام ألياف غذائية.
- 259 مليجرام بوتاسيوم.
- 11.6 مليجرام مغنيسيوم.
- 144 ملليتر ماء.
- 18.8 جرام كربوهيدرات.
- 1.16 جرام بروتين.
- 8.25 ميكروجرام فولات.
- 28 ميكروجرام فيتامين أ.
- 75.9 سعرة حرارية.
الخوخ للرضع
احتوائه على العناصر الغذائية التي تفيد جسم الرضيع مثل البيتا كاروتين والبوتاسيوم جعلت منه أهمية قصوى تهتم بها كل أم لإدراجها ضمن جدول طعام الطفل في الشهر السادس يمكن للأم تقديم الخوخ للرضيع إما في صورة منفردة أو مخلوطاً بأطعمة أخرى، ونجد في الخوخ مذاق رائع ورائحة ذكية تجعل المقبل عليه أن يلتهمه بشراهة، كما نجد فيه الحديد الذي يشكل الهيموجلوبين في كرات الدم الحمراء، وننتقل الآن لمعرفة فوائد الخوخ للأطفال.
فوائد الخوخ للرضع
نجد في الخوخ العديد من العناصر الغذائية الأساسية المؤثرة في صحة الرضع، حيث المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة والسكريات الطبيعية، ونجد أن الحامل التي تتناول الخوخ يتمتع جنينها بصحة جديدة بعد ولادته حيث إنه يوفر فيتامين ج للرضع المسؤول عن نمو الجلد والعظام والعضلات والأسنان الخاصة بالرضيع بشكل سليم، وفيما يلي نوضح فوائد الخوخ الصحية للرضع:
تقوية المناعة
يحتوي الخوخ للرضع على حامضي الزنك والاسكوربيك حيث يعملان على التئام الجروح ويقويان الجهاز المناعي الخاص بالطفل، كما إنه غني بمضادات الأكسدة التي تحد من نزلات البرد للرضع والالتهاب الرئوي والإسهال والملاريا بالإضافة إلى مكافحته للعدوى.
مفيد للبصر
يقدم الخوخ فيتامين أ للرضع جعله يعزز من صحة العيون ويقوي الإبصار، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة مثل بيتا كريبتوكسانثين واللوتين والزياكسانثين التي تحمي البصر وتحافظ على صحة العين.
يحسن من صحة الأسنان والعظام
يحتوي الخوخ على فيتامين سي العنصر الأساسي الذي يعمل على تقوية الأسنان واللثة والفك، بالإضافة إلى احتوائه على الكالسيوم والفسفور المفيدان للعظام والأسنان وأنسجة الجسم، ونجد به الفلورايد الذي يمنع تسوس الأسنان، وله دور في نمو الأسنان والعظام بشكل صحي.
ينظم الدورة الدموية
البوتاسيوم الموجود في الخوخ يساعد على تنظيم الدورة الدموية ونجد إنه لا يحتوي على صوديوم، العنصر الذي يمكنه أن يتسبب في مضارة للأطفال ويؤثر على الكلى، لذا نجد الرضيع يحصل على الصوديوم من حليب أمه وهذا أنسب للطفل.
فوائد أخرى للخوخ
بالإضافة لما سبق نجد فوائد أخرى يتمتع بها الخوخ وتمد الرضيع بالخصائص التي تجعل صحته سليمة، بالإضافة لبعض العناصر الموجودة لديه ومن وظيفتها الحد من إصابة الطفل بالأمراض حيث نجده:-
- مضاد للسرطانات وذلك بفعل مركبات الكاروتينية والفينولية التي يحتوي عليها الخوخ.
- يقي من الجفاف ويجعل الجسم رطب وذلك لأنه يحتوي على 85% من المياه.
- يحتوي على حمض الفوليك الذي يحد من الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي.
- الخوخ يحد من إمساك الرضع لاحتوائه على أحد الكحولات التي تُسهل حركة الأمعاء.
أضرار الخوخ للرضع
الخوخ للأطفال يمكن أن يتسبب في وجود حساسية، فعليكِ الحذر عند تقديمه لطفلكِ وعمل اختبار عليه أولاً، ويذكر أن الخوخ النيء من الأنواع المسببة للحساسية بشكل كبير ولتجنب هذه المشكلة عليكِ القيام بطهيه أولاً، وفيما يلي سوف نوضح علامات أضرار الخوخ للصغار والتي يتوجب عليكِ الذهاب للطبيب فور ملاحظتها:
- تورم في الفم، الشفاه، اللسان وعضلات الرقبة.
- التعب والضعف والدوار المستمر.
- سماع صفير وضيق في التنفس مستمر.
- ظهور نتوءات حمراء على سطح الجلد.
- ألم حاد في البطن يصاحبه إسهال وتقيؤ.
عصير الخوخ للرضع
فيما يلي سوف نتعرف على طريقة عمل عصير الخوخ للطفل، حيث يعتبر من أفضل طرق تقديم الخوخ لأنه يحتوي على قيمة غذائية كبيرة ومفيدة لصحة الرضيع، مثل الألياف المعالجة للإمساك والزنك المقوي لجهاز المناعة، فإذا أردتِ معرفة تحضيره، تابعي التالي:
المكونات
- كوب إلا ربع من الماء.
- ملعقة من السكر.
- ثلاث ثمرات من الخوخ.
طريقة التحضير
- اغلي الخوخ في الماء جيداً، ثم الماء في قدر.
- ضعي الخوخ ثلاثة دقائق في الماء الساخن وبعدها اغمريه في البارد.
- ثم اخرجي الخوخ وقومي بتقشير قشرته الخارجية.
- أزيلي بذوره وقطعيه إلى مكعبات، ثم ضعيه في الخلاط وأضيفي إليه السكر والماء.
- يسكب في أكواب ويقدم للأطفال، وللرضع الأقل من عام لا نضيف لهم السكر في العصير.
كيفية اختيار وتخرين الخوخ
للخوخ موسم خاص يبدأ من مايو وينتهي في أكتوبر، فقد لا تجيدينه طوال السنة، ولهذا نجد في اختياره وتخزينه دور مهم للاستعانة به في أي فصل من فصول السنة، فعند اختيارك للخوخ عليكِ التركيز على الذي يزرع بشكل عضوي ويتجنب المبيدات الحشرية، والبعد عن الذي يوجد به بقع، وللونه عامل أساسي في اختياره، فعليكِ اختيار الخوخ المائل للون البرتقالي أو الأحمر.
أما عن تخزين الخوخ للرضع فعليكِ اختيار الدراق منه غير الناضج كثيراً، وعند شرائه اغسليه بالماء جيداً لإزالة الأتربة والأوساخ والمبيدات الحشرية الموجودة بالقشرة الخارجية، ثم ضعيه في أكياس بلاستيكية آمنة وضعيها في الثلاجة، وعند الحاجة اخرجي كيس منه قبل الاستخدام بفترة حتى يعود لدرجة حرارته الطبيعية للتمتع بنكهة أقوى.
كيف تعالجي الخوخ لرضيعك
الرضع الأقل من ثمانية شهور يحتاجوا إلى معالجة الخوخ بطريقة سهلة وبسيطة لكي يتمكنوا من هضمه وبلعه بشكل سليم، ولضمان حصول الطفل على مغذيات سليمة عليكِ البعد عن الخوخ غير الجذاب، وهناك ثلاثة طرق لمعالجة الخوخ وتقديمه للرضع وهم:-
- الغليان: الذي يتم عن طريق غلي قطع الخوخ المقطعة في ماء ساخن حتى تصبح ناعمة وطرية ثم تركها تبرد وتقديمها مفردة أو يمكن إضافة إليها المزيد.
- الخبز: عن طريق وضع قطع الخوخ في صينية وفوقها الماء وتخبز في الفرن حتى يبدأ جلد الخوخ في التجعد.
- التبخير: تتم هذه الطريقة باستخدام مقلاة بها ماء ساخن وأعلاها قطع الخوخ ويترك حتى ينضج.
طريقة عمل الخوخ للرضع
هناك بعض وصفات الخوخ التي يمكنكِ تقديمها لصغيركِ حيث توفر له عناصر غذائية جديدة بالإضافة إلى العناصر الغذائية الموجودة بالخوخ وتمده بالطاقة والصحة الجيدة، فإذا أردتِ معرفتها قومي بمتابعة التالي:
وصفة بورية الخوخ
تعتبر هذه الوصفة هي الأكثر شيوعاً بين الوصفات المقدمة للرضع فهي عبارة عن هريسة لحبات الخوخ، الوصفة المغذية للأطفال وذلك لاحتوائها على الأحماض الأمينية والبروتينات وتحتاج لتحضيرها إلى:
المكونات
- حبات من الخوخ.
- ربع كوب دقيق.
- ماء.
طريقة التحضير
- ضعي حبات الخوخ في الخلاط الكهربائي حتى تصبح هريسة.
- اخلطي هريس الخوخ مع الدقيق والماء.
- ضعي المزيج على النار ثم اتركيه ليبرد بعد أن يطهو ويقدم للطفل.
وصفة الخوخ والشوفان
مذاق الخوخ الرائع بحاجة إلى مواد أخرى تعزز من فائدته وتضيف إليه عناصر غذائية أخرى، ففي هذه الوصفة نجد مد الشوفان للرضع بقوة ليفية إلى جانب عناصر الخوخ، الوصفة الأمثل للأطفال والتي سوف تحتاج لتحضيرها إلى:
المكونات
- شوفان.
- حبتان من الخوخ.
- ماء.
طريقة التحضير
- ضعي الخوخ على النار حتى ينضج ومن ثم الشوفان أيضاً.
- في الخلاط ضعي الخوخ حتى يصبح مهروس.
- عندما ينضج الشوفان، ضعيه على مهروس الخوخ وعلى النار اتركي المزيج لينضج.
- بعد ذلك دعِ الخليط ليبرد ومن ثم تقديمه للطفل.
وصفة الخوخ والجزر
هذه الوصفة يمكن إدراجها في جدول طعام الطفل في الشهر الرابع وتقوم على تقوية البصر وصحة العيون، بالإضافة إلى احتوائها على الفيتامينات المفيدة لصحة جسم الرضيع، ولمعرفة تحضيرها سنحتاج إلى:-
المكونات
- جزر مقطع.
- خوخ.
- ماء.
طريقة التحضير
- اطهي الجزر والخوخ جيداً إما عن طريق الغليان أو البخار.
- ضعي الجزر والخوخ في الخلاط الكهربائي حتى يصبحان خليط ناعم.
وصفة الخوخ بالدجاج
هذه الوصفة تناسب الأطفال القادرين على أكل الدجاج، إذ يضيف لمسة كبيرة للخوخ ويجعل الفائدة الغذائية متضاعفة، فإذا كنتِ على رغبة بمعرفة هذه الوصفة، تابعي طريقة تحضيرها:
المكونات
- صدور دجاج.
- زنجبيل.
- قطع من الخوخ.
- عصير تفاح.
- مكعبات بطاطا.
طريقة التحضير
- في مقلاة ضعي المكونات بعد هرسها على النار مع تقليل اللهب .
- بعد النضج ترك المزيج حتى يبرد ثم تقديمه للطفل.
نصائح للأم عند تقديم الخوخ لطفلها
يوجد بعض النصائح التي يجب على الأم أن تتخذها بعين الاعتبار إثر تناول الخوخ للرضع من أجل الحفاظ على سلامة الصغير وأيضاً معرفة كيفية الاستفادة من هذه الفاكهة الرائعة، إليكِ بعض من هذه النصائح:
- عليكِ تقديم الخوخ مطهو للطفل الأقل من ثمانية أشهر ليسهل عليه هضمه وبلعه.
- الحرص على غسل الخوخ جيداً بالماء لإزالة الأتربة والشوائب قبل تقديمه لصغيرك.
- من الضروري عمل اختبار حساسية الخوخ لطفلكِ وعند ملاحظة أي أعراض جانبية، يجب الإسراع لاستشارة الطبيب على الفور.
في الختام يسعدنا أن قدمنا لكم نموذج عن الخوخ للرضع وتعرفنا على فوائده وأضراره وعلى كيفية عمله كعصير وكيفية إدراجه مع عناصر غذائية أخرى لتعزيز فوائده، وننصح دائماً بالرجوع إلى الطبيب المختص قبل البدء في إعطاء طفلكِ أي طعام جديد.
