fbpx
تغذية الحامل

الشاورما للحامل | هل هناك أضرار على الحامل أو الجنين؟

تعلمين أن الحمل هو أهم مرحلة تمرين بها في حياتك، وربما تتساءلين هل تناول الشاورما للحامل مفيد أم هناك بعض التحفظات عليها؟ وهذا بسبب اشتهائك لها أثناء الحمل، وبرغم ذلك تبحثين عما يفيد طفلك أكثر من كونها طعام مفضل لديكِ، وسوف نساعدك اليوم في الإجابة عن سؤالك هل الشاورما مضرة للحامل؟ تابعي معنا للتعرف على كافة التفاصيل.

أهم العناصر الغذائية في الشاورما

الحمل هو أكثر اللحظات غير الاستثنائية في حياة المرأة، إنها تلك اللحظة التي يكون فيها الجميع وليس الأم فقط أكثر حرصًا بشأن الجنين خاصةً عندما يتعلق الأمر بالطعام الذي تأكله، حيث توجد عدة أكلات يمكنها أن تؤثر مباشرةً على صحة الطفل، لذلك سوف نتعرف على الكثير من العناصر الغذائية التي نضمها الشاورما.

فيتامين سي

يُعد فيتامين ج للحامل من الفيتامينات الضرورية اللازم توافرها في جسم الحامل لسلامة وظائف الجسم وحفظها من التعرض لأي خلل، وبالتالي فهو يحميكِ من التعرض لإجهاد الحمل ونزلات البرد، هذا بجانب تأخير أعراض الشيخوخة التي تظهر على الجلد، وتظهر أهميته للجنين في المساهمة في تكون أنسجة وعظام جنينكِ، بالإضافة إلى تقوية الجهاز المناعي الخاص به.

فيتامين ب6

تتضمن الشاورما على نسب ممتازة من فيتامين ب6 للحامل، والذي بدوره يعمل على رفع وتقوية المناعة، وتحفيز المخ لدى الجنين لأداء وظيفته بجانب حمايته للجهاز العصبي، بينما في حالة خفض مقدار هذا الفيتامين في الجسم فإنه يحدث لكِ بعض المضاعفات مثل التوتر والشعور بألم في العضلات.

فيتامين A

تتضمن الشاورما قيم غذائية متعددة، من أهمها احتوائها على فيتامين A للحامل، والذي بدوره يقوم بحفظ العين وسلامتها، هذا بجانب وظيفته الفعالة في تحفيز نشاط المناعة، وتعود هذه الأهمية الكبيرة لفيتامين A  عند تناول الشاورما للحامل لاحتوائها على مكونات بها هذه القيمة الغذائية، وتتمثل هذه المكونات في اللفت والخس والجزر والبصل وكذلك الطماطم.

حمض الفوليك

تتمثل الوظيفة الرئيسية لحمض الفوليك المتوفر في الشاورما على وقاية جنينكِ من الإصابة بـ تشوهات الجنين فهو يُزيد من معدل خلايا الدم الحمراء، وبالتالي تميل الكثير من السيدات إلى تضمين الأفوكادو أو السبانخ إلى الشاورما من أجل الحصول على حمض الفوليك الذي يحافظ أيضًا على عضلات القلب ويقي من مرض السرطان أو مشاكل الكبد والكلى، كما أن حمض الفوليك يُعد مكمل غذائي لكِ.

غنية بالسعرات الحرارية

تناول ساندوتش من الشاورما للحامل يتضمن سعرات حرارية بكميات هائلة بناءً على نوع اللحم الذي يوجد به، حيث يمكنكِ الحصول على 20 جم دهون، 500 سعر حراري إذا كان اللحم الذي يتضمنه لحم ضأن، بينما يمكنكِ الحصول على 15 جم دهون، 400 سعر حراري إذا كان بلحم الدجاج، لذلك إذا تناولتِ 2 ساندويتش شاورما فسوف تكتسبي على الأقل 1000 سعر حراري الذي ينتج عنه منحكِ قدر كافي من الطاقة.

مضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة

ذكرنا بالسطور أعلاه أن الشاورما تتضمن فيتامين c وقائمة أخرى من القيم الغذائية التي تعرف بكونها مضادات أكسدة تتميز بفعاليتها ومساهمتها في حماية جسم الحامل وحفظه من أي نوع من الفيروسات والبكتيريا، وبالتالي فإن الشاورما للحامل لها دور بارز في وقايتها من العديد من الأمراض الصحية الشرسة.

المعادن الهامة

بجانب القيم الغذائية السابقة التي تتضمنها الشاورما، فإننا سوف نضيف قيمة أخرى لها وهي المعادن، والتي من أهمها الآتي:-

  • الحديد والكالسيوم:- وهما يعملان على زيادة نمو جنينكِ بشكل سريع وتطور المشيمة، هذا بجانب نقل الأكسجين لطفلكِ.
  • الماغنسيوم:- معدن الماغنسيوم يدخل في الكثير من التفاعلات الكيميائية داخل جسمكِ، والذي يهمنا منها هنا أنه يمنع حدوث الولادة المبكرة، وكذلك يقلل من المخاطر التي يمكنها أن تكون حاجز يعوق نمو جنينكِ.

نستنتج من العرض السابق أن أكل الشاورما للحامل هام ومفيد بعض الشيء لصحتكِ وصحة طفلكِ، ولكن هناك عدة أسباب وعادات خاطئة تغير من فوائد الشاورما للحامل وتجعلها ضارة، هيا بنا نكتشف هذه الأسباب.

هل الشاورما تضر الحامل؟

هل الشاورما تضر الحامل؟ سؤال يكثر تكراره، والإجابة عليه تكون بنعم! قد تتعجبين كثيرًا وتتساءلين كيف الشاورما تضر الحامل، وسابقًا ذكرنا أنها مفيدة؟، أنتِ محقة والآن سوف نجيبك على سؤالكِ، ولكن قبل ذكر أضرار الشاورما للحامل، دعينا نخبرك أسباب تلوث الشاورما وتحولها من مفيدة إلى ضارة، وتتمثل هذه الأسباب في التالي:-

  • ربما تكون المحتويات أو المكونات التي تتضمنها الشاورما سامة.
  • عدم نظافة الأدوات التي يتم استخدامها في صنع الشاورما.
  • انعدام نظافة المكان وكذلك النظافة الشخصية.
  • عدم نظافة المطاعم التي تقوم ببيعها.
  • انعدام ضمير بائعي الشاورما واستخدام أسلوب الغش في مكوناتها أثناء صنعها، واستخدام لحم منتهي الصلاحية وفاسد.
  • جعل الجلد أكثر من اللحم أثناء صنع الشاورما والذي يؤدي إلى زيادة نسبة الدهون.

وبعد التعرف على الأسباب التي تؤدي إلى تلوث الشاورما، هيا بنا نتعرف على أضرار الشاورما للحامل بالتفصيل.

أضرار الشاورما للحامل

يجب أن تعلمي أن المطاعم التي تقوم بتجهيز الشاورما تستخدم العظام والجلد بكثرة، وهي غير صالحة تمامًا للتناول الآدمي، وبالتالي فإن أكل الشاورما يكون ضار من حيث:-

  • يسبب أكل الشاورما مشاكل معوية بجانب عدة مشاكل أخرى تُضر الجهاز الهضمي.
  • قد تعرضك للحكة وحساسية الجلد.
  • تؤدي الشاورما للحامل إلى انسداد في الشرايين وذلك يرجع إلى ارتفاع الدهون لديكِ.
  • تجعل ضغط الدم يزداد عن المقدار الطبيعي.
  • تؤدي إلى بعض المشاكل في المفاصل مثل تعرضها للالتهاب.
  • قد يتطور الأمر فيما بعد وتصابين بمرض السرطان.

وهكذا نكون قد أجبنا على سؤالكِ هل الشاورما تضر الحامل؟، وعلاوة على ذلك دعينا نستكمل حديثنا ونخبرك بوجهة نظر خبراء التغذية بشأن أضرار تناول الشاورما للحامل.

آراء خبراء التغذية بشأن أضرار تناول الشاورما للحامل

أوضح أحد متخصصي التغذية أن السبب الأول خلف أضرار تناول الشاورما للحامل يعود إلى نار الشواء التي تُسبب احتراق معظم أجزاء اللحم، حيث أن اللحم المحروق ينتج عنه مادة مسرطنة يطلق عليها مادة تمس الكامايد، وبالتالي عليكِ البعد تمامًا عن اللحم المحروق سواء كان موجود في الشاورما أو أي أطعمة أخرى.

وهناك رأي آخر يقول أن السبب الأساسي خلف هذه الأعراض يكون بسبب تَضمُّن الشاورما مواد حافظة ولحم به دهن كثيف، وإضافة النكهات الصناعية بها وكذلك الألوان التي في الغالب تكون على هيئة مركبات حمضية تؤدي إلى حدوث هذه الأعراض الكارثية.

نصائح الأطباء حول تناول الشاورما للحامل

ذكر الكثير من الأطباء أن الشاورما ليس صحية تمامًا، فهم ينصحون بالابتعاد عنها خلال الحمل وذلك لعدة أسباب ومن أهمها الآتي:

  1. خطر الإصابة بمرض السرطان:– ذكر الأطباء أن النظام الغذائي الذي به خضروات وفواكه قليلة ومقدار كبير من البروتين الحيواني يزيد من الإصابة بالسرطان، لذلك وجه الأطباء نصيحتهم للحامل بعدم تناول الشاورما وتجنبها أثناء الحمل.
  2. زيادة خطر الإصابة بالأمراض:– في حالة شراء الشاورما من المطاعم فأنتِ لا تعلمين الماء الذي تم استخدامه في صنع الشاورما وبالتالي هناك احتمالية بكون الماء ملوث.
  3. التسمم الغذائي:– بما أن الشاورما من الأطعمة السريعة، فمن المحتمل أن تحتوي على البكتيريا والجراثيم الضارة المسؤولة عن تعرضكِ للتسمم الغذائي، وبالتالي عليكِ تجنبها.

وصفة تجهيز الشاورما بأبسط الطرق

إذا اشتهيت تناول الشاورما أثناء الحمل فعليكِ بتجهيزها في البيت حرصًا على سلامتكِ وعدم حدوث مضاعفات لكِ ولجنينكِ، فهي لها طريقة سهلة يمكنكِ تصنيعها في المنزل:

المكونات

  • دجاج
  • توابل
  • بندورة
  • بهارات شاورما
  • لبن
  • عصير ليمون
  • خل
  • ملح
  • مايونيز
  • ثوم
  • قرفة بصل
  • زيت

وصفة تجهيز الشاورما بأبسط الطرق

طريقة طهي شاورما اللحم أو الدجاج

  • قومي بسلق الدجاج واطهيه جيدًا، وبعد ذلك انزعي منه العظم والجلد.
  • ابدئي بتجزئة لحم الدجاج لأجزاء صغيرة تأخذ شكل الشرائح.
  • أحضري مقلاة وضعي بها شرائح اللحم، ثم أضيفي التوابل.
  • بعد ذلك قومي بوضع كافة المحتويات الأخرى مثل بهارات الشاورما وعصير الليمون والبندورة والخل وكذلك اللبن.
  • ضعي للمزيج السابق المايونيز، الشطة، الثوم، الملح، البصل المفروم، والقرفة وقلبيهم جيدًا.
  • انتظري حتى تنضج الشاورما تمامًا، وخلال انتظارك لها ابدئي بتجهيز خبر الشاورما.
  • ادهني خبز الشاورما بكل من المايونيز والثومية، ثم ضعي الشاورما به بعد نضجها.
  • إذا كنتِ ترغبين في إضافة البطاطس والخيار فضعي منه كما تريدين.
  • أخيرًا قومي بلف خبز الشاورما، وادهني وجهيه بالزيت ثم ضعيه في الفرن لكي يأخذ اللون الأحمر المفضل.

في الختام قد تعرفنا سويًا على أهم العناصر الغذائية في الشاورما، وفوائد وأضرار الشاورما للحامل، ووصفة تجهيز الشاورما للحامل بالمنزل، وكيف يمكنكِ تجنب تلك المخاطر الناجمة عنها عن طريق تجهيزها بالمنزل بعيدًا عن تناولها من المطاعم أو شرائها جاهزة لأنها قد تكون مضرة لكِ، وهكذا سوف تكونين بأمان وتأكلين كل ما تشتهين بطريقة آمنة وصحية.

المصادر:

تيني إستيب

جلوبال نيوز 

كيدز هيلث

زر الذهاب إلى الأعلى