fbpx
التسالي للحامل

الفول السوداني للحامل | منافع الفول السوداني للجنين

تشكل المكسرات بكافة أنواعها قيمة غذائية وفائدة عظيمة، لكن يظل الفول السوداني متربع على عرش المكسرات الشعبية القريبة من جميع البيوت في العالم العربي والغربي، يحمل الفول السوداني للحامل منافع ومكاسب صحية عديدة، ستشعر بآثارها الإيجابية على حيويتها ونشاطها، حيث تستمتع بتفاصيل الحمل الرائعة مع صغيرها المنتظر.

 الفول السوداني للحامل

نبتة الفول السوداني ذلك الصنف من فصيلة البقوليات، ويسمى فستق الحقل، أو الفستق الشعبي ذلك نظرًا لزراعته في مختلف دول العالم، مثل الولايات المتحدة الأمريكية وخاصة امريكا الجنوبية، والصين التي تعد من أهم الدول المنتجة والمصدرة للفول السوداني، وكذلك الهند، والسودان التي كانت معبر الفول السوداني لجمهورية مصر العربية وسوريا.

ويتم تناوله في صورة تسالي الفول السوداني المحمصة، أو بدون تحميص و المضاف إليه ملح، أو بدون ملح وتحميصه بالليمون والزيت، ومقشر لدخوله في صنع الحلويات، أو يتواجد كواحد من المكونات الأساسية في تصنيع صلصة الطحينة العربية، و في تتبيل الأطباق الرئيسية وخاصة المشويات، ويمكن تناول زبدة الفول السوداني الرائعة.

القيمة الغذائية للفول السوداني

فوائد السوداني للحامل كبيرة، حيث يحتوي الفول السوداني للحامل على العديد من القيم الغذائية المتنوعة، والتي تعمل على إمداد الأم وجنينها بالعناصر اللازمة لصحة أفضل، فيتم دخول العناصر الغذائية الآتية مع كل 100 جرام:

السعرات الحرارية  567 كالوري
البروتين                26 جرام
الحديد                  25%
الكالسيوم              9%
الماغنيسيوم          42%
النحاس                1.4 مل/ جرام
المنغنيز               1.63 مل/ جرام
فيتامين بي6       15%
فيتامين ه            8 جرام
الألياف                8.5 جرام
حمض الفوليك     125 وحدة
فيتامين اي         8.33 مل/ جرام
النايسين            12.07 مل/ جرام
التربوتوفان        0.25 مل/ جرام
الدهون الأحادية  25.5 جرام

بالإضافة إلى مجموعة من الأحماض الأمينية الهامة مثل حمض الأولي، فيتوستيرول، ريفيتول.

فوائد الفول السوداني للحامل

تتعدد فوائد السوداني للحامل نتيجة توافر تلك العناصر الغنية، والتي تصب في تغذية الجسم، وتوفير العديد من الآثار الصحية النافعة لكِ، فتلك الحبوب صغيرة الحجم قد تستطيع تحويل مسار جسدك نحو النشاط والطاقة، بالإضافة إلى مقاومة العديد من الأمراض، فلا تترددي في تناول بضع حبات من الفول السوداني لتحصلي على:

الوقاية من أمراض القلب

إذا كانت الحامل تعاني من انسداد الأوردة والشرايين، واختلال عمل عضلة القلب، فتعمل الأحماض الأمينية مثل حمض الأولييك على ضبط ذلك، و من أهم فوائد الفول السوداني للحامل ضبط مستوى الضغط عند معدله الطبيعي، دون أن يرتفع أو ينخفض، وذلك لوجود فيتامين H.

الحماية من أمراض الدم

فلا فقر دم للحامل، ولا مزيد من نسب الأنيميا المرتفعة، وذلك مع تناول الفول السوداني للحامل لأنه يهب للدم عناصر غذائية مفيدة ترفع معدلات الهيموجلوبين، كما يعمل على تنشيط الدورة الدموية المفيدة لتغذية أعضاء الجسم كافة، بالإضافة إلى عمله على تطهير الدم من نواتج عمليات التمثيل الغذائي المعروفة بمضادات الأكسدة. كما أنه مفيد لمرضى السيولة لأنه يسرع من تخثر الدم.

مقاومة أعراض الحمل الحرجة

مقاومة أعراض الحمل الحرجة

إذا كنتِ تعانين من الحمل الحرج ومعرضة للولادة المبكرة، فاحرصي على تناول الفول السوداني، الذي يقلل من تحفيز الرحم للانقباض والانبساط المعروف باسم (الطلق المبكر)، فتم وصف الفول السوداني للحامل كعلاج أيضًا للنزيف الرحمي الذي يتسبب في مضاعفات عديدة للحامل.

الوقاية من الأورام

يحتوي الفول السوداني على كميات من العناصر والمواد الغذائية التي تقاوم تليف الخلايا وتحولها إلى خلايا سرطانية حميدة أو خبيثة، والحد من انتشارها، بالإضافة إلى أنه يستخدم للتخلص من القرح والالتهابات في كافة أنحاء الجسم نتيجة عمله كمضاد فعال تجاه ذلك.

ضبط عمل الجهاز الهضمي

تقوم الحامل بتناول كميات إضافية من الحديد في شكل كبسولات دوائية مما يسبب حالة الإمساك، والغثيان والقيء، فمن أهم فوائد الفول السوداني للحامل مساعدتها على تنظيم عملية الإخراج، والوقاية من الإمساك المزعج عند الحامل، بالإضافة للتخلص من غازات القولون، أيضًا الوقاية من تكون حصوات المرارة المؤلمة.

تحسين الحالة النفسية

تمر الحامل بالعديد من التقلبات المزاجية السيئة، بسبب شعورها المستمر بالتوتر والقلق، أيضًا الحامل عُرضة للإصابة بـ اكتئاب الحمل، لذلك عليكِ بتناول الفول السودانى لإزالة ذلك التوتر وتهدئة الأعصاب والتخلص من أعراض الاكتئاب المدمر للصحة النفسية والعضوية.

التخلص من النحافة

كما هي طبيعة الحال في وجود كثير من الأمهات الحوامل يعانين من النحافة الزائدة في الحمل، فيجب زيادة ذلك الوزن من خلال تناول كمية مضاعفة من السعرات الحرارية (الكالوري) المتوفرة بثراء في الفول السوداني.

منافع الفول السوداني للجنين

لا تتوقف فوائد السوداني للحامل عند صحتها فقط بل تنتقل عبر المشيمة للجنين لتؤثر عليه بشكل كبير، فتم ملاحظة الاختلاف بين الأطفال بتناول الفول السوداني في فترة الحمل، وبين من امتنعت عن ذلك، ليتم رصد الآتي:

  • مراحل نمو الجنين حيث يصل البروتين له؛ ليساهم في بناء أنسجة وعضلات الجنين، وتطور النمو الذي يحتاجه الجنين يومًا بعد يوم.
  •  زيادة وزن الجنين.
  • زيادة المعادن المتعددة التي تقوم ببناء الهيكل الحركي (العظام).
  • حماية الجنين من الحساسية المفرطة تجاه العناصر الغذائية المتعددة، فيولد بصحة جيدة، ومناعة أقوى ضد الأمراض المختلفة التي تواجه عند الولادة.
  •  الفول السوداني يعمل على تأهب جسم الجنين لاستقبال أي عناصر فيما بعد، فتبدأ المقاومة منذ وجوده في رحم الأم.

نصائح حول تناول الفول السوداني

إليكِ بعض النصائح الهامة قبل تناول الفول السوداني للحامل، فيجب أخذ الاحتياطات الآتية:

  • يجب شراء الفول السوداني من مكان موثوق به، ومكان يقوم بزراعته بشكل عضوي طبيعي، بدون استخدام المواد غير العضوية والمبيدات الحشرية.
  • اختاري حبات الفول السليمة حتى لا تقومين بتناول مواد قد تسبب لكِ ضرر بالغ.
  • عند ظهور أعراض الحساسية مثل الاحمرار، والحكة والطفح الجلدي، أو حدوث اختناق وتورم اللسان، توجهي للطبيب المختص على الفور.
  • ابتعدي سيدتي الحامل عن تناول كميات كبيرة من الفول السوداني لأنه قد تتحول العناصر الغذائية المفيدة لعناصر ضارة للغاية.
  • من المفضل تناول الفول السوداني غير المملح وذلك لعدم زيادة ضغط الدم.
  • تجنبي تماماً تناوله نيئ غير محمص، وذلك بسبب وجود الفطريات التي لا تقتل إلا بالتعرض للحرارة في عملية التحميص، وتقلل من ظهور أعراض الحساسية.
  • الفول السوداني المغلف والمعبأ ليس بمفيد لأنه يحتوي على مواد حافظة صناعية، ونكهات بألوان صناعية ضارة.

هل الفول السوداني مضر للحامل؟

تنعدم فوائد الفول السوداني للحامل، ولكن عندما يختل التوازن الغذائي، فيتحول من كونه مكمل غذائي مفيد لعائق وحائل بين استفادة الجسم بأي عنصر، وفي العادة تتكون الأضرار نتيجة عدم الالتزام بالنصائح السابق ذكرها، كما أن الفول السوداني بيئة خصبة لتكون الفطريات والفيروسات والتلوث بالعوالق المجهرية، التي تكون مواد سامة خطرة مثل مادة أفلاتوكسين أو السالمونيلا، والتي قد تسبب حالة النزلة المعوية والتسمم المعوي، أو زيادة فرص الإصابة بمرض الكبد الفيروسي.

تناول الكميات الزائدة عن الطبيعي تعمل على زيادة نبضات القلب والتأثير على مستوى الضغط، والتي قد يصاحبها الصداع والقيء والدوخة واضطراب الرؤية وشحوب الوجه، واصفرار العين نتيجة رفع أنزيمات الكبد.

زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السوداني

لا يمكن أن نغلق الحديث عن الفول السوداني للحامل دون ذكر زبدة الفول السوداني اللذيذة والشهية، والتي تجمع بين الفوائد الهامة نظرًا لاحتوائها على مكونات صحية مثل زيت السمسم وزيت جوز الهند، وعسل النحل، بالإضافة إلى المكون الرئيسي الفول السوداني المحمص والنيء.

فوائد زبدة الفول السوداني

من أهم فوائد زبدة الفول السوداني للحامل أنها تعمل على إمدادها بالطاقة والحيوية اللازمة لها، قد تستطيعين بعد تناول شريحة من الخبز المحمص مدهون عليها طبقة من زبدة الفول السوداني بممارسة رياضة المشي، ومزاولة كافة الأعمال المنزلية، حيث يفقدكِ الحمل جزء من قوتك وحماسك، كما أنها تساهم في بناء العضلات للحامل وللجنين.

بالإضافة إلى توافر حمض الفوليك المفيد للجهاز العصبي وتقوية الأعصاب المعرضة للالتهاب، كما تعمل المعادن مثل الزنك والنحاس على رفع معدلات المناعة في الجسم، فالحامل معرضة للإصابة بالأمراض العديدة.

أضرار زبدة الفول السوداني

زيادة وزن الحامل بشكل مبالغ فيه، فلا تجازفي بتناول كميات كبيرة من زبدة الفول السوداني حتى لا تسبب في إضافة مزيد من السعرات الحرارية لجسدك، حيث يوجد بها دهون مشبعة وغير مشبعة عديدة تزيد من نسبة الكوليسترول في الدم والذي يؤثر بشكل سلبي على ضغط الدم.

وصفات خفيفة من الفول السوداني

اخترنا لكِ وصفات شهية ومغذية وسريعة التحضير، وذلك حتى تصل فوائد السوداني للحامل في صورة صحية ولذيذة المذاق، مع مراعاة حالة فقدان الشهية التي تصيب الكثيرات منكن، والتي تحتاج إلى فاتح شهية طبيعي، مع اقتراح وصفات لا تحتاج مجهود بدني ولا لوقت طويل من التحضير، لذلك وجب التنوع في اختيار الوصفات.

 زبادي بالفول السوداني

تجمع تلك الوصفة فوائد الفول السوداني للحامل والزبادي، و يحملان العديد من العناصر الغذائية الهامة، فالزبادي غنية بعنصر الكالسيوم وفيتامين D المفيد للعظام، وأيضًا تعمل الزبادي على المساعدة في هضم الطعام نتيجة وجود إنزيمات تفرز لذلك، فاحرصي على تناولها قبل النوم.

المكونات

  • كوب زبادي.
  • 6 حبات من الفول السوداني.
  • ملعقة عسل نحل.

طريقة التحضير

  • يتم طحن الفول السوداني المقشر.
  •  ثم وضعه على الزبادي والعسل.
  • تقلب المكونات وتقدم مع رشة من جوز الهند المبشور.

 كيك الفول السوداني

من أشهى الحلويات التي يفضلها الجميع، وذلك لتنوع المكونات فيها والتي تجمع بين الفائدة والمذاق اللذيذ، وفي تلك الوصفة يمكن استبدال فاكهة الموز بأي نوع فاكهة أخرى مثل البرتقال أو الفراولة، ويمكن إضافة نوع من المكسرات الأخرى مثل الكاجو، ويقدم الكيك مع مشروب ساخن مفيد.

المكونات

  • 3 أكواب دقيق.
  • نصف كوب فول سوداني مطحون.
  • عصير الموز.
  • 3 بيضات.
  • وكوب ونصف سكر.
  • فانيليا.
  • كوب من الزيت
  • ملعقة كبيرة بكينج بودر.
  • نصف ملعقة كبيرة بكينج صودا.
  • رشة ملح.
  • صوص التوفي أو الكراميل للتزيين.

طريقة التحضير 

  • يتم خلط البيض والزيت والسكر والفانيليا وعصير الموز.
  • ثم يضاف البيكنج صودا على الدقيق والفول السوداني ويقلب جيدًا مع رشة الملح.
  • يتم تقليب المزيج السائل مع المزيج الجاف، في نفس الاتجاه.
  • يتم دهن صينية بالزيت ورشة خفيفة من الدقيق، ثم وضع الخليط عليها
  • توضع في الفرن في درجة حرارة متوسطة مع تشغيل المروحة.
  •  إذا كان الفرن بدون مروحة يتم وضع صينية مملوءة بالماء في أسفل الفرن، وذلك لإنتاج بخار الماء الذي يعمل على تسوية الكيك بشكل ممتاز.
  • تخرج من الفرن بعد 45 دقيقة.
  • وتقدم بعد وضع صوص التوفي أو الكراميل اللذيذ.

 سلطة الفول سوداني

تلك الوصفة الشهية التي يتم تحضيرها على البارد، و يتم تحضيرها في وقت زمني قصير، وتعتبر بمثابة طبق متكامل، ومتاح إضافة كافة أنواع الخضار التي تمثل مجموعة من الألياف الطبيعية والمعادن الغنية، وقد ترغبين بتقطيع قطع من الدجاج أو اللحم المشوي.

المكونات

  • مطحون الفول السوداني.
  • بصل.
  • خيار.
  • طماطم.
  • جزر مبشور.
  • فلفل حلو.
  • جرجير.
  • خس.
  • جبنة قريش (بدون الملح)
  • زيت زيتون.
  • صوص المستردة.
  • ملح.
  • خبز محمص.

 سلطة الفول سوداني

طريقة التحضير 

  • يتم تقطيع المكونات جميعًا حسب الرغبة.
  • ثم وضع الفول السوداني المطحون جيدًا على زيت الزيتون والملح والمستردة.
  • تزين بقطع الجبن القريش والخبز المحمص، وتؤكل بالهناء والشفاء.

بعد استعراض شامل عن الفول السوداني للحامل ، هيا عزيزتي امنحي ذاتك بعضًا من التسالي المفيدة واللذيذة بين الوجبات الرئيسية، وذلك حتى تضيفي نكهة الفول السوداني لصحتك وصحة جنينك، مع التأكيد التام على التزامكِ باتباع كافة الإرشادات والنصائح حتى لا تتعرضين لأي ضرر صحي، فنحن نتشوق لرؤية جنينك بين يديكِ في أتم صحة وعافية.

المصادر:

هيلث لاين 

ويبميد

بيرانتج فيرست كراي

زر الذهاب إلى الأعلى