fbpx
تغذية الحامل

المعلبات للحامل، وتأثير المواد الحافظة عليها

حذّرت الدراسات الجديدة من أكل المعلبات للحامل حتى الولادة؛ وذلك لتفادي انتقال مادة BPA الكيميائية المستخدمة في الصناعات الغذائية، حيث تقوم هذه المادة بالتأثير على خصوبة المواليد الإناث إذا زادت نسبتها في جسم الحامل، وأقرت الدراسة أن المعلبات هي المصدر الأساسي لهذه المادة، يليها تعرّض جلد الأم لنفس المادة، ولكن تأثير هذا التعرّض قليل جدًا مقارنة بالأطعمة المعلبة.

المعلبات للحامل

تعتبر المعلبات للحامل مضرة بشكل كبير؛ لذلك قام فريق البحث من جامعة بوسطن بمراجعة أدلة وتجارب واختبارات أجريت بين عامي 2000 و2018، وتوصل إلى نتائج أكيدة حول خطورة أكل الحامل الأطعمة المعلبة، ووضحت الأبحاث أن المواد الكيميائية المستخدمة في صناعتها تقوم بإضرار خصوبة الأجنة لاحقاً وخاصة الإناث، وقد تصل الخطورة إلى فشل المبيض في إتمام عملية الإباضة.

أضرار المعلبات على الحامل

أضرار المعلبات على الحامل

تنتشر الأطعمة المعلبة في أسواقنا، ويقبل الكثيرون على شرائها كونها سريعة الإعداد وسهلة، لكن هل فكرتِ يوماً في أضرار الأغذية المعلبة؟ وما هي أضرار المعلبات للحامل؟ إذ تؤكد الدراسات أن نحو 92% من المعلبات تطلق مادة Bisphenol A BPA التي توضع في الأغذية والمعلبات بهدف الحفاظ عليها لأطول فترة ممكنة، وفي الواقع فإن هذه المادة وسائر المواد الكيميائية المضافة إلى المعلبات تشكل مصدر قلق على صحة كثير من الناس خاصةً الحامل؛ وذلك نتيجة خطورتها على صحة الجنين؛ لأنها عامل رئيسي في التسبب بأمراض السرطان والسكري وأمراض القلب والعقم، كما تتشكل أضرارها في التالي:

  • المعلبات بكل أنواعها يوجد بها مواد حمضية؛ لحفظ الطعام من التعفن.
  • تحتوي المعلبات الغذائية على قدرٍ كبير من السعرات الحرارية، وتزيد من  مشاكل السمنة وأمراض الأوعية الدموية.
  • من أخطار الأطعمة المعلبة الإصابة بالإمساك.
  • تكوين الحصوات في المرارة.
  • تؤدي هذه الأطعمة إلى الإصابة بالحساسية والطفح الجلدي.
  • الكثير من المعلبات المُحتفظ بها في علب مصنوعة من الألمونيوم تتسرب إليها نسبة من مادة الألمونيوم، وهو شديد الخطورة على الدماغ .
  • مادة بيسفينول A تُحدوث خلل في الهرمونات.
  • النقانق جميعها تشكل خطورة على صحة الأم؛ وتعتبر هذه الأطعمة من الأكلات المضرة للحامل ومن الأفضل استبدالها باللحوم الطازجة.
  • من الممكن أن تحتوي السلطة المعلبة على البكتيريا الضارة والتي قد تتسبب في الإجهاض.
  •  تُصيب الأطعمة المصنعة من المواد الحافظة والدهون المشبعة الجنين بالتشوهات الخلقية؛ مثل السوسيس.

 

هل التونة المعلبة مضرة للحامل؟

تعتبر التونة خيار غذائي مثالي للحامل؛ فهي مليئة بالبروتينات والمعادن والفيتامينات، وتعتبر مصدراً للأحماض الدهنية وأحماض الأوميغا 3، لكن بالطبع تبقى التونة الطازجة أفضل خيار عن المعلبات للحامل؛ فهي تحتوي على نسبة أقل من الأحماض الدهنية بسبب عملية تعليبها؛ وفي العموم فإن تناول التونة المعلبة خلال الحمل لا ضرر منها طالما يتم تناولها باعتدال ودون إفراط، كما يمكنكِ البحث عن تونة دون ملح مضاف، وقومي بتصفيتها أيضاً وشطفها باستخدام الليمون والخل؛ فالتونة مفيدة لنمو خلايا المخ للجنين.

 

تأثير المواد الحافظة في المعلبات على الحامل

المواد الحافظة هى التي تُستعمل لحفظ المنتنوجات الغذائية، كما أنها عبارة عن مجموعة من المواد الكيميائية، وقد دلت دراسات عدة على أن هذه المواد تسبب السرطان، ولابد من تقليل المعلبات للحامل بأي حال من الأحوال؛ كما يفضل أن نمتنع كافة المنتجات المحتوية على مواد حافظة، والمشروبات الخفيفة الغازية وكل منتج غذائي يحتوي على مواد حافظة، ومن الأضرار مثلاً:

  •  تصاب الحامل بمرض هشاشة العظام إذا تناولت أطعمة بها حمض الفسفوريك.
  • تواجد العديد من المواد التي يصعب هضمها، كما تمنع امتصاص العناصر الضرورية للوظائف الحيوية.
  • يزيد من احتمال إصابة متناولها بالضرر، حتى لو كانت المادة الحافظة قليلة، والمرأة الحامل ينبغي عليها مقاطعة أكل المعلبات أثناء الحمل بشكل نهائي.
  • يجب البحث عن الغذاء الصحي السليم والطازج، والإكثار من شراء الخضروات والفواكه وطهي اللحوم الطازجة.

 

ماهى أضرار المواد الحافظة على الحامل؟

أظهرت دراسة حديثة أجريت مؤخرًا من باحثين من المعاهد الوطنية للصحة أن الحوامل اللاتي يتناولن الأطعمة التي تحتوي على المواد الحافظة الموجودة في الألبان واللحوم والأسماك المعلبة أكثر عرضة بأن يلدن أطفالاً أصغر حجمُا، وأضاف الباحثون المشرفون على الدراسة إلى أن حصول المرأة الحامل على كميات كبيرة من المواد الحافظة يمكن أن يتسبب في الإصابة بالسرطان، بالإضافة إلى أنها تؤثر على وزن الطفل بعد الولادة.

 

كيف تتجنبي هذه الأضرار

تجنّباً لهذه المخاطر احرصي دائماً سواءً كنتِ حامل أو لا على  عدم شراء كل أنواع المعلبّات لما تسببه من أضرار خطيرة تهدّد صحتك؛ حتى أنها تسبّب العقم في معظم الحالات، وإذا كنتِ حامل فإن هذه الأطعمة تؤدي إلى مضاعفات خطيرة، ويجب استبدالها بطعامٍ صحي.

الأطعمة الممنوعة على الحامل

الأطعمة الممنوعة على الحامل

كل امرأة حامل تريد إنجاب مولود يتمتع بصحة جيدة، ومن أجل ذلك عليها خلال فترة الحمل تجنب كل ما يلحق الضرر بتكوين جنينها وبصحته؛ ومن هذه الأطعمة ما يلي:

  • الأسماك الممنوعه للحامل التي تحتوي على كمية كبيرة من الزئبق؛ مثل الماكريل.
  • الحليب غير المبستر ومشتقاته؛ مثل الجبن الطري أو الكامبير .
  • سمك أبوسيف والأسماك النيئة أو غير المطبوخة؛ مثل السوشي للحامل والمحار.
  • لحم الكبد؛ حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من المواد الضارة للحامل، وأيضًا لغناه الزائد بفيتامين A.
  • اللحوم والدواجن النيئة.
  • الكحول؛ إذ ينصح بامتناع الحامل عن شرب الكحول بشكل تام خلال فترة الحمل.
  • المشروبات التي تحتوي على الكافيين يجب على الحامل تجنبها.
  • البيض النيء أو الغير مسلوق جيدًا لأنه يحتوي على بكتيريا السلمونيلا؛ وهي عصيات معوية ضارة
  • السكر والكربوهيدارت يجب التقليل منهم.

بل يجب الاقتصار على تناول الخضار، وتناول طعام يحتوي علي فيتامينات، وكذلك عدم أكل المعلبات أثناء الحمل، ويمكن تعويض المعلبات للحامل بالمواد التي تحتوي على النشويات؛ مثل البطاطا والخبز والرز.

المعلبات للحامل تقوم بإيذائها أولاً ثم الجنين ثانياً؛ لذلك يجب الامتناع عنها حفاظاً على صحَّتِك وصحة جنينك، ويجب تناول الفواكة والخضروات الطازجة؛ التي تمد الجسم بكل الفيتامينات المفيدة؛ لذلك يجب عليكِ ياعزيزتي ألا تتهاوني في ذلك الأمر.

زر الذهاب إلى الأعلى