الهوت دوج للحامل | كيف يمكن تناول الهوت دوج للحامل بشكل صحي؟
قد تكون المرأة الحامل معتادة على تناول الوجبات السريعة مثل النقانق أو الهوت دوج أو الهمبرجر قبل الحمل، ولكن لا يعني ذلك أن الهوت دوج للحامل هو الخيار الصحي، فهناك بعض الوجبات التي ينصح بتناولها دون غيرها أو التقليل منها أو الاستغناء عنها بشكل كامل، فهل يعتبر الهوت دوج من الوجبات الآمنة للحامل، وما هي فوائده وآثاره الجانبية على الحامل، تابعوا معنا السطور القادمة لإلقاء الضوء على هذا الموضوع بشكل أفضل.
ما هو الهوت دوج؟
الهوت دوج هو نوع من النقانق ومكوناته هي الكلاوي والكبد واللحم المفروم مع تشكيلة من التوابل المعززة للنكهة، ويتم تناوله كوجبة خفيفة، وقد تم ابتكاره في عام 1870 على يد تشارلز فليتمان، وكان يعبئه في الأرغفة، أما في عام 1916 تمكن موظف بولندي الأصل من الحصول على دعم لإنشاء مشروع ينافس به تشارلز فليتمان في بيع الهوت دوج، وتم إضافة بعض المواد الحافظة على الهوت دوج ومنها نتريت الصوديوم وصوديوم الاريثوربيت.
كيف يمكن تناول الهوت دوج للحامل بشكل صحي؟
يمكن للحامل تناول الهوت دوج أو النقانق في حالة الطهي بشكل جيد، ومن الأفضل تناول النقانق المصنعة من لحم الضأن أو اللحم البقري أو لحم الدجاج أو الديك الرومي، ويجب أن يتم تصنيعها على درجة حرارة مرتفعة حتى تُطهى جيداً وتجف السوائل الموجودة بداخلها، بشكل عام من الأفضل استشارة طبيب النساء قبل تناول الهوت دوج أو وضعه في قائمة النظام الغذائي للحامل.
كيف يمكن التمييز بين أنواع الهوت دوج المناسبة للحامل
لكي نتعرف على نوع الهوت دوغ المناسب والصحي للمرأة الحامل يجب أن نتعرف على أنواعه المتعددة؛ فيوجد المعد للأكل بشكل مباشر، وغير المُعد أو غير المطبوخ، ويوجد الطازج والمدخن والجاف وشبه الجاف، وإليكم كل نوع من هذه الأنواع بمزيد من التفصيل:
الهوت دوج الطازج
هو عبارة عن لحم مفروم عليه بعض أنواع التوابل ويتم تصنيعه من اللحوم الطازجة كاللحم البقري وغيره من أنواع اللحوم، وفيما يخص إمكانية تناوله خلال الحمل فيمكن تناوله ولكن بشرط أن يتم طبخه بشكل جيد، وذلك لتجنب بكتريا الليستريا التي قد تكون عالقة به في حالة عدم الطهي الجيد، وبذلك لا يكون صالح للمرأة الحامل؛ فقد يعرضها هي والجنين للعديد من المخاطر الصحية.
الهوت دوج المدخن
هو النوع المدخن أو المطبوخ ويتم صنعه من اللحوم المفرومة مع بعض التوابل المخصصة له، ومن الأنواع المماثلة له السجق المحشو، السلامي، البولونيا، ومن الأفضل تجنب هذه الأنواع في حالة عدم التأكد من الطهي بشكل جيد.
الهوت دوج الجاف وشبه الجاف
هو نوع من النقانق الذي يتم تجفيفه باستخدام الملح ونترات الصوديوم، من خلال وضع اللحم المفروم مع التوابل والمزج بشكل جيد، ثم وضعها في الغلاف الخارجي لها حتى تتم عملية التجفيف، ومن الأنواع المماثلة لهذا النوع الببروني، النقانق الصيفية، ويذكر أن عملية التجفيف والتخمر من طرق التصنيع الآمنة على الحامل لأنها تعمل على قتل بكتيريا الليستريا، ولكن يجب الحرص لأنها قد تحتوي على بكتيريا الإيكولاي التي يمكن أن تظل حية حتى بعد التعرض لعملية التجفيف والتخمر.
فوائد الهوت دوج للحامل
بعد الحديث عن أنواع الهوت دوج جاء الوقت للحديث عن فوائده للحامل، فمن فوائده أنه يحتوي على البروتين والأحماض الأمينية التي تساعد في عملية تعزيز عضلات الجنين وتعزيز عملية النمو، فضلاً عن احتوائه على الحديد وما له من أهمية خاصة في الوقاية من خطر الأنيميا أو فقر دم للحامل من خلال رفع معدلات الهيموجلوبين في الدم.
لكن بشكل عام فإنه من الأفضل تناول بدائل للهوت دوج لأنه من المستحسن تجنب تناول اللحوم المصنعة للحوامل لتلافي أي مشاكل جانبية عليها أو على الجنين، وذلك عن طريق اللجوء للحوم الطازجة التي يجب أن تُطهى على حرارة فوق 160 درجة مئوية للاستفادة من عناصرها الغذائية.
نصائح عند تناول الهوت دوغ للحامل
عندما ترغب المرأة الحامل في تناول الهوت دوج مع أفراد العائلة كنوع من كسر الروتين أو التغيير من الأطعمة اليومية، في هذه الحالة يجب الابتعاد عن تناول الهوت دوج للحامل والمحتوي على مادة نتريت الصوديوم، مع ملاحظة اللون الخاص بالهوت دوج؛ فلو كان باللون الأحمر القاتم فتلك إشارة على احتوائه على هذه المادة المسرطنة، أما باللون الأحمر الفاتح يعني احتوائه على هذه المادة الضارة مع بعض النصائح الأخرى:
- التقليل من تناول الهوت دوج أو النقانق قدر الإمكان لتلافي آثاره السلبية على الصحة خاصة مع عدم معرفة مصدره أو كيفية تصنيعه.
- يجب تسوية جميع أنواع اللحوم بشكل عام على درجة أعلى من مائة وستين درجة مئوية لقتل جميع أنواع البكتيريا والجراثيم العالقة بها.
- التحدث مع الطبيب في حالة وجود أي من هذه الأعراض (الحمى، السعال، الجفاف)، خاصة بعد تناول وجبة من الهوت دوج.
- وضع اللحوم المصنعة في البراد في حالة الرغبة في حفظها، وذلك في درجة ثلاثين فهرنهايت، حتى لا تتعرض للبكتيريا أو الملوثات.
- تناول الأطعمة الصحية بقدر الإمكان واللجوء للبدائل الطازجة بدلاً من المصنعة حتى لا يتم التأثير بشكل سلبي على صحة الحامل والجنين.
- تناول الهوت دوج للحامل لو كان مصنوعًا في المنزل وذلك من خلال استخدام مكونات صحية ومضمونة وخالية من الإضافات.
- تناول 50 جم من شطيرة الهوت دوج بشكل يومي يرفع من معدلات الإصابة بالسرطان لما يصل لنحو 20%، لاحتوائه على المواد الصناعية والحافظة يجب تجنبه.
- من الأفضل عدم تناول الهوت دوج للحامل التي لديها حساسية لأحد مكوناته، ومن يعانين من مشاكل بالمعدة لأنه قد يؤدي لزيادة الانتفاخ وتكون غازات البطن للحامل.
أضرار تناول الهوت دوغ للحامل
من مشاكل الهوت دوج المُصنع أنه لا يمكن ضمان مدى خلوه من الملوثات والإضافات الصناعية، بالتالي قد يسبب العديد من الأعراض السلبية والأمراض والتي تتضمن ما يلي:
ارتفاع الأملاح ونسبة الدهون بالجسم
من الأعراض السلبية للهوت دوج أنه غني بالسعرات الحرارية والدهون مما يسبب زيادة الوزن عند المرأة الحامل، كما قد يؤدي لارتفاع نسبة الأملاح بالجسم والعديد من المشاكل السلبية الأخرى، حبتين من الهوت دوج بها نحو خمسون بالمائة من نسبة الصوديوم التي تحتاجها المرأة الحامل بشكل يومي، وبالتالي فإن ارتفاع نسبته في الجسم قد تعرض الجنين لمشاكل في الكليتين.
احتوائه على بكتيريا الليستريا والسالمونيلا
هي من أنواع البكتيريا التي قد تسبب الإجهاض، أو التسبب في وفاة الجنين، نجدها في أنواع الهوت دوج المجفف والمخمر، كما يؤدي للإصابة بداء المقوسات بسبب نوع من البكتيريا يتواجد في اللحوم غير المطبوخة بشكل جيد ومنها الهوت دوج، بالإضافة لإمكانية احتوائه على بكتيريا السالمونيلا التي تؤدي للقيء والحمى والإسهال، وغيرها من أنواع البكتيريا.
التسبب في حرقة المعدة
من المشاكل السلبية عند تناول الحامل للهوت دوج هو الشعور بحرقة في المعدة بسبب احتوائه على قدر كبير من التوابل، وخاصة مع كبر حجم الجنين وتشكيله ضغطاً على الرحم، مما يؤدي لارتداد الحمض للمريء، وهو ما يؤدي لـ ألم المعدة للحامل.
الإصابة بأورام في المخ
طبقاً للدراسات فإن النساء اللاتي تناولن الهوت دوج بشكل منتظم حتى ولو مرة في الأسبوع تعرضن لولادة أطفال مصابين بأورام في المخ بالمقارنة بغيرهن من النساء الحوامل، كما أن الأطفال الذين يتناولون ما يزيد عن 12 قطعة منه كانوا معرضين بشكل أكبر للإصابة بسرطان الدم.
أطعمة يجب على الحامل عدم تناولها
كما ذكرنا فإن تناول الهوت دوج للحامل والمصنوع في المنزل لا يوجد له مخاطر صحية عليها، وأنه من الأفضل تجنب أنواع الهوت دوج المصنعة بشكل عام، ولكن إلى جانب ذلك يوجد بعض أنواع الأطعمة التي يجب على الحامل الانتباه عند تناولها لتلافي المخاطر التي قد تنشأ عند تطبيقها على نظام غذاء الحامل، ومنها ما يلي:
- الهمبرجر واللحوم المشوية الجاهزة لعدم التأكد من تسويتها بشكل جيد في المطاعم.
- الديك الرومي المحشي الذي يجب أن يتعرض للطهي على حرارة مرتفعة جداً لقتل جميع أنواع البكتريا والجراثيم التي قد تكون عالقة به.
- معظم أنواع الكبد باستثناء كبد الدجاج.
- اللحوم المجهزة والمصنعة والمعدة للتناول المباشر.
- الأسماك غير المطبوخة بشكل جيد ومنها السوشي، الفسيخ والأسماك غير المطهية بشكل جيد.
- من الأفضل تجنب تناول التونة المعلبة بما يزيد عن مائة وسبعون جرام في الأسبوع لارتفاع نسبة الزئبق بها، ومن الأفضل استبدالها بسمك البلطي أو القريدس أو سمك السلمون.
- الفواكه والخضروات التي لا يتم غسلها بشكل جيد، فقد تشكل مصدر للجراثيم والبكتيريا في حالة عدم الحرص على الغسل الجيد لها.
- الابتعاد عن تناول التمر في الشهور الأولى لأنه يزيد من انقباضات الرحم وكذلك الزعتر والبقدونس والشبت لا يفضل الإكثار منها خلال هذه الأشهر.
- جميع أنواع الجبن المصنوع من اللبن غير المبستر كالجبن الأزرق والطري، ومن الأفضل تناول الجبن الشيدر خلال فترة الحمل واللبن المبستر.
- يجب تجنب تناول البيض غير المطهي بشكل جيد، أو المنتجات التي تستخدم البيض النيء ضمن مكوناتها كالمايونيز، لتجنب الإصابة ببكتيريا السالمونيلا التي قد تعرض الحامل للتسمم الغذائي.
الخاتمة
بعد إلقائنا الضوء على موضوع من أهم الموضوعات المتعلقة بصحة المرأة الحامل وهو الهوت دوج للحامل، نكون قد استنتجنا أن أضراره أكثر من فوائده، ونرجو أن نكون قد قدمنا محتوى جيد به الكثير من المعلومات المرتبطة بتناول الحامل للهوت دوج بشكل عام، وما هي الأنواع المناسبة لها، وما هي المحاذير التي يجب أن توضع في الاعتبار عند الرغبة في تناوله، وأنواع الأطعمة الأخرى التي يُنصح بتجنبها لتجاوز فترة الحمل بسلام.
