فوائد السمك البلطي للحامل | الكمية الموصى بتناولها وأهم العناصر الغذائية
على عكس اعتقاد غالبية السيدات الحوامل واللاتي يؤمن بأن تناول السمك خلال فترة الحمل يسبب تشوهات للجنين ويعمل على ارتفاع ضغط الدم ويصيبها بتسمم الحمل، فإن فوائد السمك البلطي للحامل كثيرة جداً، لأن السمك مصدر مهم للبروتين وخصوصاً السمك البلطي الذي يتوفر به أحماض الأوميجا 3 التي لها دور كبير في نمو مخ الجنين، بالإضافة إلى احتوائه على البروتين والفيتامينات والمعادن الغذائية المهمة التي يحتاج إليها جسم الحامل، لذا فنصيحتنا لكِ هو تناول سمك البلطي خلال حملك كلما أمكن لكِ تناوله.
فوائد السمك للحامل
السمك بكل أنواعه مهم جداً للسيدة الحامل خلال فترة حملها، بالطبع عدا الأسماك الغنية بالزئبق وأسماك القرش والماكريل، لذا ينصح الأطباء السيدات الحوامل بل الإنسان بوجه عام بتناول السمك على الأقل بمعدل 3 حصص في الأسبوع لما له من فوائد كثيرة، وهي كالتالي:
- يحتوي السمك مهما كانت نوعيته على كميات كبيرة من العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم، الفوسفور، الزنك، السلينيوم.
- السمك مفيد جداً لقلب الحامل وجنينها.
- من المميز بالسمك أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل وقيمة غذائية كبيرة، لهذا يعتبر ذات من الوجبات أو المواد المشبعة.
- تظهر فائدة السمك البلطي للحامل بأنه مزود بكثير من أحماض الأوميجا 3 التي تحتاجها الحامل.
- يُعتبر السمك أفضل المأكولات البحرية التي تعمل على تغذية عقل الجنين، فتزيد من ذكاء الجنين بعد ولادته.
- يصف الأطباء السمك للحامل لزيادة وزن الجنين ليصبح وزنه مثالي متناسق مع سنه.
- يقلل من حدوث ولادة مبكرة.
- يحمى من تشوهات الجنين، كما يضمن له نمو طبيعي وسليم داخل رحمه.
فوائد السمك البلطي للحامل
أنتِ بحاجة إلى اتباع نظام غذاء صحي سليم أثناء فترة حملك للحفاظ على جنينك وحمايته من التعرض لأي خطر، لهذا لا غنى عن السمك وخصوصاً البلطي، حيث أن فوائد السمك البلطي للحامل كثيرة جداً، مثل:
- يحتوي على نسبة كبيرة من بروتين الدهن، فمن خلال تناول حصة واحدة من سمك البلطي يمكنكِ الحصول على 3 جرام من الدهون.
- السمك البلطي أحد أهم مصادر الأحماض الدهنية أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية، وهي أهم العناصر التي تحمي القلب وتحافظ عليه، بالإضافة إلى أنها تقوي المفاصل التي دائماً ما تشتكي الحامل من آلامها.
- يقلل السمك البلطي من التعب والإجهاد التي تشعر بها الحامل خصوصاً شهور حملها الأخيرة.
- من فوائد السمك البلطي للحامل أيضًا أنه يحميها من الإصابة بأمراض المناعة الذاتية مثل مرض سكر الحمل النوع الأول، كما أنه يحميها من أخطار مرض التهاب المفاصل، وأيضًا التصلب اللويحي.
- يعمل على تقليل حدوث الولادة المبكرة، وهذا ما أثبته الدراسات التي قارنت بين النساء اللاتي يتناولن البلطي خلال فترة حملهم واللاتي لا يتناولن البلطي.
- يساعد سمك البلطي للحامل على التقليل من مستوي الدهون الثلاثية، كما يتحكم في مستوي الضغط، وأحماض الأوميجا 3 الموجودة بداخله تمنع انسداد أوعية الأم الدموية أثناء الحمل وحتى بعد الولادة.
- ربما لا يخطر ببالك أن فوائد السمك البلطي للحامل هو تقليل شعورها الدائم بـ اكتئاب الحمل وكذلك شعور القلق والتوتر، حيث تعمل أحماض أوميجا 3 على تخفيف شدة هذا الاكتئاب وبطريقة طبيعية دون اللجوء إلى الأدوية والعقاقير الطبية.
- إن أهم فوائد سمك البلطي هو أن الحامل مهما تناولت منه فلا يزيد وزنه ولا يصيبها بسمنة مفرطة، بالإضافة إلى نسب الدهون فيه قليلة جداً.
- يحل للحامل الكثير من مشكلات الجهاز الهضمي، وبالتالي تنتظم عملية الهضم عند الحامل.
هو أيضًا مصدر رئيسي ومهم للحصول على الفيتامينات والمعادن، ذلك لأن السمك البلطي يحتوي على كمية مناسبة من فيتامين 12، وفيتامين ب3، علاوة على عنصر الفسفور، وبالطبع عنصر الكالسيوم الذي يساهم في بناء أسنان وعظام الأم والجنين، والحامل تحتاج إلى هذه العناصر خلال فترة حملها، ولكن إذا لم تجد هذه العناصر، فإن الجسم يلجأ إلى العناصر المخزنة مسبقاً.
فائدة سمك البلطي للجنين
- تناول السيدة الحامل للبلطي يزيد من نسبة ذكاء الجنين بعد ولادته، حيث يحتوي على نسبة وفيرة من الفسفور الذي يجعل خلايا المخ تنمو بشكل سليم.
- يجعل الطفل ينمو بشكل طبيعي مما تجعله يتمتع بوزن صحي وصحة جيدة عند الولادة، فلا يحتاج إلى دخول الحضانة.
- يقلل من ولادة الجنين وهو يعاني من حساسية بالصدر أو ربو.
- يحتوي على نسبة مقبولة من حمض الفوليك، والذي يقلل من العيوب الخلقية التي يتعرض لها الجنين وهو داخل رحم والدته.
- يساعد على نمو الخلايا المسؤولة عن نمو الجلد والشعر وكذلك العضلات ويجعلها تنمو بشكل سليم طبيعي، نظراً لاحتوائه على نسبة بروتين خالي من الدهن.
قيمة سمك البلطي الغذائية
البلطي هو أحد الأسماك التي تعيش في المياه العذبة، وهو سهل التحضير والطهي، مما يوفر من جهد ووقت الحامل، فلا تتعرض لضغط أو إجهاد خلال فترة وقوفها في المطبخ، ويمكن تنوله مشوي داخل الفرن، أو تناوله كالحساء.
وعند تناول الحامل حصة واحدة من سمك البلطي حوالى 100 جرام تحصل الحامل على القيم الغذائية التالية:
- 6 مليلتر من الماء.
- 121 سعرة حرارية.
- 25 جرام من البروتين.
- 14 جرام من الدهون.
- 13 مليجرام من الكالسيوم.
- 71 مليجرام من الحديد.
- 31 مليجرام من الماغنسيوم.
- 192 مليجرام من الفسفور.
- 323 مليجرام من البوتاسيوم.
- 381 مليجرام من الصوديوم.
- 6 ميكروجرام من السيلينيوم.
- 041 مليجرام من فيتامين ب 1.
- 071 مليجرام من فيتامين ب 2.
- 172 مليجرام من فيتامين ب 3.
- 24 ميكروجرام من الفولات.
- 69 ميكرو جرام من فيتامين ب 12.
- 5 مليجرام من فيتامين ه.
- 9 ميكروجرام من فيتامين د.
- 8 ميكروجرام من فيتامينك.
- 63 مليجرام من الكوليسترول.
كمية البلطي المصرح بتناولها خلال فترة الحمل
تتعدد فوائد البلطي للحامل وهذا ما جعل كثير من الأطباء والمنظمات بترشيحه للحوامل لتناوله خلال فترة حملهم، وحددوا جميعاً حصة تناوله في حدود 226.80 جرام إلى 340.19 جرام تقريباً كل أسبوع خلال فترة الحمل، بحيث تكون هذه الكمية وجبتين أو حوالي ثلاث وجبات من سمك البلطي.
دراسات وأبحاث عن فوائد سمك البلطي للحامل
اهتم الأطباء والباحثون كثيراً بفترة الحمل، وأعطوا اهتماماً خاصةً للأغذية الواجب تناولها خلال فترة الحمل، واكتشفوا الكثير من فوائد السمك البلطي للحامل، وهذه الدراسات كالآتي:
تمت دراسة في عام 2005 في أحد المجلات الأجنبية Environmental Health Perspectives والتي وضحت دور سمك البلطي الفعال في تحسين مستويات الإدراك وكذلك الذكاء والمعرفة لدي الجنين، إذا قامت السيدة الحامل بتناوله خلال فترة حملها، أيضًا قالت أن البلطي لا ينتمي إلى فئة الأسماك التي تحتوي على زئبق، حيث لا صحة لما قيل في حقه عن تقليل الذاكرة البصرية للجنين أو قدرته في معرفة الأشياء والتعرف عليها.
جاءت دراسة في عام 2011 قامت بنشرها مجلة Clinical Reviews in Allergy & Immunology وقد أشارت إلى ضرورة تناول السمك بكل أنواعه خلال فترة الحمل وخصوصاً سمك البلطي للحامل يساعد جنينها على عدم التعرض للحساسية، وتعتبر هذه النقطة واحدة من أهم فوائد سمك البلطي للحامل.
نشرت مجلة Pediatric Research عام 2018 وأكدت على فائدة تناول سمك البلطي للحامل على الأقل ثلاث حصص كل أسبوع، فهذا يساعدها على نمو أعضاء الجنين بصورة طبيعية مثل جهازه العصبي وحواسه مثل حاسة البصر، لهذا يُفضل تناوله في أشهر الحمل الأخيرة.
نسبة أمان سمك البلطي للحامل
كما تحدثنا مسبقاً وذكرنا أن السمك نوعين منه المفيد للحامل خلال فترة حملها؛ لعظم فوائده، بينما منه الذي يحتوي على الزئبق فينبغي تجنبه، ولكن البلطي يتبع الفئة الآمنة، حيث تناوله بكميات مقبولة مع التأكد من أنه نشأ في بيئة طبيعية لم تتعرض لمواد كيماوية يأتي بفوائد عظيمة للسيدة الحامل.
ونظراً لتعدد فوائد السمك البلطي للحامل رشحته منظمة الغذاء والدواء الأمريكية للحامل لتتناوله خلال فترة حملها، ورشحته أيضًا للمرضعة، وللأطفال الذين يتخطى عمرهم عامين، نظراً لانخفاض الزئبق به، وفي المقابل الابتعاد عن أسماك القرش وسمك الهامور والمياس وأبو سيف والماكريل للحامل، وكذلك التونة مهما كانت طازجة، لاحتواء هذه الأنواع على نسبة كبيرة من عنصر الزئبق الذي يؤثر بشكل سلبي على الجنين ونموه، حيث يقوم بتقطيع كل الروابط المهمة التي تساعد على نمو الدماغ بصورة طبيعية، وبالتالي يعاني الطفل بعد ولادته بالكثير من الأمراض العصبية والعقلية.
تحذيرات حول تناول سمك البلطي للحامل
على الرغم من أن فوائد السمك البلطي للحامل كثيرة إلا أنها لا تأتي بكامل النفع لكل السيدات خصوصاً للسيدات التي تعاني من حساسية من تناول السمك، وقد تظهر هذه الحساسية في صورة أعراض تتطور عند بعض النساء إلى طفح جلدي أو ربو أو صداع، أو بعض المشاكل في الجهاز الهضمي، بينما من الممكن أن يزيد الأمر خطورة فيتطور إلى صدمة الحساسية والتي تمثل خطراً كبيراً على صحة الحامل، لهذا إذا كنتِ تعانين من هذه الحساسية فلا تقربي للبلطي أو أي نوع من السمك، حتى لا تتعرضي أنتِ وجنينك لخطر لا داعي له خلال فترة حملك.
نصائح عند تناول الحامل السمك البلطي
لكي تستفيدي من فوائد السمك البلطي وعدم التعرض للخطر، عليكِ اتباع مجموعة من التعليمات والنصائح الهامة.
- شراء السمك من مكان آمن موثوق به، حتى تتجنبي الحصول على أسماك عاشت في بيئة ملوثة أو بيئة مليئة بالمواد الكيماوية، بحيث تحصلي على فوائد السمك البلطي والاستفادة الحقيقة منها.
- ضرورة شراء واختيار الأسماك الطازجة، ويمكن النظر إلى الخياشيم والملمس الصلب للتأكد من أنها طازجة.
- قومي بوضع سمك البلطي داخل المبرد إذا كنتِ ترغبين في تناوله بعد يوم أو يومين.
- اطهي البلطي على درجة حرارة لا تقل عن 63 درجة، مع الابتعاد عن السوشي والأسماك غير كاملة الطهي، حتى لا تنتقل إليك بكتيريا ضارة وتتعرضين للخطر.
- تأكدي من نضج سمك البلطي وذلك عن طريق تغير لونه وكذلك درجة صلابته.
- استخدمي لوح خاص لتقطيع السمك غير اللوح المخصص للخضار واللحوم، وبهذا تحصلين على كامل فوائد السمك البلطي للحامل.
الآن أصبح لديكِ دراية عن فوائد السمك البلطي للحامل، وتأكدتِ أن هذه الفوائد تنعكس بشكل إيجابي على صحتك العامة، كذلك صحة جنينك، لهذا إذا كنتِ ترغبين في صحة جيدة لكِ ونمو طبيعي صحي لجنينك قومي بتناول سمك البلطي بمعدل 3 حصص على الأقل خلال الأسبوع، فأنتِ أكثر الناس احتياجاً لفائدته خلال فترة حملك.
