الخضروات للحامل

فوائد الفجل للحامل | الفوائد والأضرار ما بين الحقيقة والخرافات

فوائد الفجل للحامل موضوع كثر التساؤل عنه على مر السنين وحاول العلماء دراسة وبحث أهمية الفجل للحامل وهل تناوله يفيد الأم الحامل وجنينها أم يضرهما، ومن خلال السطور القليلة القادمة سنحاول أن نعرض جميع جوانب هذا الموضوع لمحاولة الإجابة عن هذه التساؤلات، فالفجل من الخضروات سهلة الزراعة والطهي والتخزين كما أنه اشتهر  بأنه منظف طبيعي لجسم الإنسان من السموم.

 الفجل للحامل

الفجل نوع من أنواع الخضروات الجذرية والتي تتبع عائلة الخضروات الصليبية والتي ينتمي إليها أيضًا الملفوف والبروكلي، كان القدماء يعتقدون أن أكل الفجل وأي خضار تابع لهذه العائلة له دور عظيم في تحسين صحة الإنسان، وبالفعل هذا ما قام بإثباته العلم الحديث، والفجل نوعان: الفجل الأحمر والفجل الأبيض.

الفرق بين الفجل الأحمر والفجل الأبيض

قبل الحديث عن فوائد الفجل للحامل، ينبغي التعرف أولًا على أنواع الفجل وسنحاول تعريفك بكل نوع وخصائصه وكيفية التمييز بين النوعين، كثيرًا ما يختلط عليك الأمر وتعتقدين أن النوعان هما وجهان لعملة واحدة أو يترعرعان في نفس البيئة ولكن هذا ليس صحيح، سنتعرف في الفقرة التالية مزايا وأضرار كل نوع حتى تكوني ملمة بالنوعين بدرجة كبيرة.

الفجل الأحمر

معروف أن الفجل الأحمر لونه داكن وطعمه لاذع كما أنه في أغلب الأوقات يأكل نيء، في الغالب يعتبر الصيف الموسم الذي يظهر به الفجل الأحمر، مع العلم أن موطنه الأصلي في أوروبا، من الممكن أن يتم تخزين الفجل لمدة أسبوع أو أكثر قليلا.

الفجل الأبيض

يعد الفجل الأبيض أطول من الفجل الأحمر، و يتميز بأن مذاقه حلو ولكن بقدر ضئيل، وموطن الفجل الأبيض اليابان، بالنسبة لفترة نضجه فأن الفجل الأبيض بحاجة لفترة أطول من الفجل الأحمر حتى يتم نضجه وبالنسبة لموسم الفجل الأحمر فهو فصل الشتاء.

أهم العناصر الغذائية التي توجد بالفجل

الفجل له طعم لاذع لأنه يحتوي على زيت الخردل، كما أنه داكن اللون وفي الغالب يتم أكله نيء، وفوائد الفجل للحامل عديدة وبحسب تقارير وزارة الزراعة الأمريكية فإن 100 غم من الفجل تحتوي على هذه العناصر الغذائية:

البروتينات 0.68 جم
السعرات الحرارية 16 سعر حراري
الكربوهيدرات 3.40 جم
فيتامين C 14.8 ملجم
الصوديوم 39 ملجم
البوتاسيوم 233 ملجم
الدهون 0.10 جم
الألياف الغذائية 1.6 جم

فوائد الفجل للحامل والجنين

أكل الفجل أثناء الحمل تفكير جيد وعملي للاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة بالفجل سواء للحامل أو للجنين، فتناول الفجل يوميًا يساعد في ذلك ودعينا نعرض عليكِ فوائد الفجل.

فوائد الفجل للحامل والجنين

تقوية العظام

الفجل غني بالكالسيوم ويحتوي على كمية كبيرة منه ولذلك يعد الفجل مهم جداً للمرأة الحامل لتقوية عظامها وتنمية عضلات وعظام الجنين، فمن المعروف أن الحامل تحتاج لكميات مضاعفة من الكالسيوم أثناء الحمل.

يحمي الجنين من التشوهات

يحتوي الفجل على حمض الفوليك وهو بدوره يقوم بالوقاية من تشوهات الجنين في الأنبوب العصبي، وأيضاً يساعد في نمو وبناء النخاع الشوكي للجنين بشكل صحيح وسليم.

زيادة المناعة

الفجل مصدر هام لـ فيتامين ج للحامل لمطلوب لزيادة المناعة لكل من الأم والجنين كما أنه يقيهم من الإصابة بالميكروبات والالتهابات.

الوقاية من سكر الحمل

الفجل يقي الحامل من الإصابة بـ سكر الحمل وذلك لأن مقدار ما يحتويه من السكر منخفض، به فهو لا يؤثر على مستوى الجلوكوز بالدم.

يساعد في علاج الإمساك

من فوائد الفجل للحامل أنه يعد مصدر للألياف الغذائية المشبعة التي تساعد الحامل في الوقاية من الإمساك، كما أن هذه الألياف تساعد في التحكم في جوع الحامل.

التحكم في وزن المرأة الحامل

الفجل يحتوي على كميات قليلة من السكر والكربوهيدرات وهذا بالطبع يؤدي إلى التحكم في وزن المرأة الحامل.

تحسين الدورة الدموية

أيضا الفجل يحتوي على كمية وفيرة من البوتاسيوم هذا العنصر الهام في عمل وتحسين الدورة الدموية والأوعية الدموية فهو يقلل من ضغط الدم بها.

الوقاية من أمراض القلب

يحتوي الفجل على مضادات الأكسدة والتي تسمى الأنثوسيانين وهي تعمل على خفض خطر إصابة الحامل بأمراض القلب وتعزز صحة القلب.

الوقاية من فقر الدم

الفجل مصدر جيد للحديد؛ فهو يقي من فقر الدم وخاصة لدى المرأة الحامل لأنه من المعروف أنها تعاني من نقص الحديد وكذلك يساعد على زيادة خلايا الدم الحمراء.

منح الطاقة للحامل

يتميز الفجل بأنه يحتوي على عدة فيتامينات مثل (فيتامين A – فيتامين K – فيتامين C)  وجميع هذه الفيتامينات تقوم بمنح المرأة الحامل النشاط والطاقة والقوة والحيوية اللازمة لها خلال فترة الحمل.

مدر للبول

أبرز فوائد الفجل للحامل أنه يقوم بتحسين المشكلات التي قد تصيب الجهاز البولي وذلك لأن الفجل من الأطعمة المشهور عنها أنها مدرة للبول؛ فهو يقوم بتنظيف الكلى ويساعد في التخلص من المياه الزائدة بالجسم، ولهذا فهو مفيد للحوامل اللاتي يعانين من وجود احتباس للسوائل بإجسماهن؛ كما أنه يحتوي على مضادات للالتهاب وهي بدورها تقوم بعلاج إلتهاب البول عند الحامل أو الانتفاخات التي قد تصيب المسالك البوليه.

يحافظ على بشرة الحامل

أكل الحامل للفجل يحافظ على صحة بشرتها وكذلك جلدها؛ وذلك لأنه يحتوي على فيتامين ب وفيتامين ج والزنك، وهما يساعدا في تحسين الأنزيمات التي تقوم بتخليق الكولاجين الذي هو بنية البروتين، ويقوم بربط خلايا الجلد كلها ببعضها مما يساعد على وقاية الحامل من التعرض لمشاكل البشرة التي قد تتعرض لها الحامل مثل الكلف والبقع والنمش؛ كما أنه له قدرة كبيرة على التخلص من الخلايا الميتة واستبدالها  بخلايا جديدة وتعد هي أفضل فوائد الفجل  للحامل ولغير الحامل.

عصير الفجل مفيد للجهاز التنفسي

عصير الفجل مفيد للجهاز التنفسي

في حالة تناول الفجل على هيئة عصير فهنا يساعد العصير المرأة الحامل على طرد البلغم الموجود بالقصبة الهوائية، كما أنه يطهر الجهاز التنفسي، كما أنه يقلل خطر الإصابة بالتهاب الشعب الهوائية والربو والسعال الديكي.

فوائد الفجل الأحمر للحامل

الفجل الأحمر  من أفضل الخضروات التي تحتوي على قيمة غذائية تفيدها وتفيد حملها، وفيما يلي نعدد تلك الفوائد الهامة:

  • الفجل به نسب عالية من الألياف الغذائية؛ ولذلك يعد الفجل الأحمر من أهم العناصر الغذائية التي تساعد في أن تتخلص من الإمساك عند الحامل.
  • الفجل الأحمر للحامل إحدى الخيارات المثالية لها في حالة ما إذا أرادت بالاستفادة بالقيم الغذائية ولكن يكون ذلك بدون زيادة في وزنها وذلك بسبب أن الفجل الأحمر لا يحتوي على سعرات حرارية.
  • الفجل الأحمر للحامل منشط جيد للكبد فهو ينشط بعض من الأنزيمات مثل الاسترز والمايروسينيز والايملز وجمعيها إنزيمات تحمي الكبد من أي أمراض.

فوائد الفجل الأبيض للحامل

مثلما يتمتع الفجل الأحمر بكثير من الفوائد فإن الفجل الأبيض يتمتع بفوائد صحية عديدة للمرأة الحامل مثل

  • الفجل الأبيض للحامل يسهل إدرار البول كما أنه يساعد في التخلص من الحصوات التي تتكون في المثانة.
  • يقوم بمعالجة اليرقان وهو تصبغ العين أو الجلد باللون الأصفر.
  • يعد الفجل الأبيض للحامل من المصادر الهامة للبوتاسيوم والحديد وهذان العنصران مهمان للدورة الدموية.

أضرار الفجل للحامل وكذلك الفجل الأبيض

هناك أضرار الفجل الأحمر على الحامل، وكذلك الفجل الأبيض، حيث يوجد لهما نفس الأضرار، وفيما يلي بيان بتلك الأضرار.

  • يحدث تهيج في الجهاز الهضمي عند المرأة الحامل ولهذا يفضل أن يتناول بالتدريج.
  • أحيانا يحدث تداخل بين هرمونات الغدة الدرقية ويحدث خلل بها، ولذلك ننصح السيدة الحامل التي تعاني من قصور في الغدة الدرقية الحد من تناول الفجل.

فوائد الفجل للحمل

الفجل عامة له دور هام وكبير في زيادة الخصوبة عند الرجل والمرأة على حد سواء، فهو يعزز من القوة الجنسية والتناسلية لهما، ما ينعكس بدوره في حدوث الحمل.

خصوبة الرجال

  • بالنسبة للرجال الفجل مهم جداً لتصنيع حيوانات منوية قوية.
  • تناول الرجال بذور الفجل يزيد من هرمون التستوستيرون الذي يزيد الرغبة الجنسية.
  • عند تناول الرجال بذور الفجل بعد طحنها فهو عامل مساعد لتأخير القذف وزيادة السائل المنوي.

خصوبة النساء

  • بالنسبة للسيدات فله دور مهم في زيادة الخصوبة لديها من خلال إذابة الدهون في منطقة الفخذين والأرداف والبطن، والتي لها تأثير سلبي على المبيض عند السيدات.
  • عند تناول بذور الفجل يقوم بمعالجة مشكلة انقطاع الدورة الشهرية المبكر.
  • كما أنه يعمل على انتظام الدورة الشهرية للنساء.
  • بذور الفجل مصدر لهرمون الأستروجين وعند تناول السيدات لبذور الفجل يزيد منه وكذلك يزيد من رغبتها الجنسية.

أكل الحامل للفجل ما بين الخطأ والصواب

بالأعلى ذكرنا فوائد الفجل للحامل وكانت فوائد كثيرة جداً، ولكن المفاجأة غير متوقعة بالرغم من فوائده ألا أن جامعة ولاية كولورادو وبناءًا على الدراسات التي قامت بها أوضحت أن هناك ضرراً عليها ممن تناول الفجل، فقد ذكرت أن أحياناً بعض السيدات الحوامل تكون مناعتهم ضعيفة، ولذلك هم عرضة للإصابة ببعض الأمراض في حالة تناولهم الخضروات الجذرية غير المطهية كالفجل وهذه الأمراض هي:

  • قد تصاب المرأة الحامل بداء المقوسات وهو عبارة عن تلوث عدوي السبب فيه كائن طفيلي حي أحادي الخلية.
  • عند تناول المرأة الحامل للفجل تكون أكثر عرضه للإصابة بمرض السالمونيلا وهي عبارة عن جرثومة تنتقل عن طريق الفم في حالة تناول أغذية ملوثة بهذه الجرثومة.
  • أيضاً قد يسبب التهابات بالقولون أو من الممكن أن تصاب بالتهابات أخرى نتيجة إصابتها بالجراثيم التي من الممكن أن تكون موجودة بالفجل.
  • بطبيعة الحال فإن هذه الالتهابات أعراضها الجفاف  والحمى والتي تمثل خطراً كبيراً على صحة الأم والجنين.
  • في حالات أخرى نادرة الحدوث من الممكن أن تسبب الالتهابات حدوث ولادة مبكرة أو إجهاض أو موت الجنين لا قدر الله.

نصائح هامة عند تناول الفجل أو الخضروات غير المطهية

  • يجب غسل الخضار وفركه جيداً وذلك باستخدام الفرشاة قبل الأكل.
  • دائماً حاولي أن تتجنبي تناول الأغذية غير المطهية، وحاولي أن تركزي على الأكل المطبوخ فعادة الحرارة تقوم بقتل الجراثيم بالأكل.
  • ينبغي شراء الفجل من مصدر موثوق لا يعتمد على استخدام المبيدات الحشرية والكيماويات الضارة بصحة الإنسان.
  • ضرورة شراء الفجل العضوي.
  • اختيار الفجل الطازج سليم المنظر دون وجود نتوءات أو بقع صفراء أو بنية اللون.

كيفية إدخال الفجل في النظام الغذائي للحامل

نظراً لفوائد الفجل للحامل المتعددة هذه بعض الأفكار والطرق لإدخال الفجل في نظام غذاء الحامل وهي كالتالي:

  • يمكن عمل فجل مخلل وذلك عن طريق إضافة الخل والملح والتوابل للفجل.
  • من الممكن وضعه فوق البرجر مع الخس.
  • يمكن شوي الفجل مع زيت الزيتون والثوم.
  • يمكن استخدامه في الحساء أو طبخه مع الخضار.
  • من الممكن أن يطبخ الفجل المقلي مع المعكرونة أو مع الأرز بالسمن.
  • من الممكن إضافة الفجل في السلطة الخضراء وهذه وصفة لسلطة الفجل.

سلطة الفجل

ستحصلين على فوائد مضاعفة جراء تناول هذه الوصفة، فهي تعتمد على مد الجسم بكل الفيتامينات المضاعفة والتي تساعد على تكوين بنية سليمة للجسم، كما تقلل من إصابة الحامل بالأمراض المختلفة.

المكونات

  • 1 بصلة كبيرة خضراء.
  • 1 بصلة صغيرة حمراء.
  • 2 ملعقة كبيرة من النعناع.
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس.
  • 4 حبات طماطم حمراء صغيرة.
  • 2 فص ثوم طازج.
  • 1 ليمونة كبيرة.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف كوب زيت زيتون.
  • 5 حبات صغيرة أو متوسطة فجل أحمر.

سلطة الفجل

طريقة الإعداد

  • اطحني الملح مع الثوم مع إضافة عصير الليمون لهما.
  • قومي بتقطيع البقدونس والبصل والطماطم  والنعناع والفجل وأوراق الفجل مع ضرورة غسلها جيدا بالماء.
  • يوضع الكل في إناء ثم يضاف معجون الملح والثوم والليمون.
  • ثم أضيفي زيت الزيتون ومن الممكن وضع كمية صغيرة من الماء مع التقليب الجيد.

في الخاتمة نود أن نذكر أن بالرغم من وجود بعض الأضرار لتناول الفجل بالنسبة للسيدة الحامل ألا انه لا نستطيع أن ننكر أن فوائد الفجل للحامل متعددة ولهذا نحن نحث السيدات الحوامل على عدم تجاهل هذه الفوائد، مع ضرورة استشارة الطبيب الخاص بك ليساعدك في وضع الكمية المناسبة لهم والطريقة المثلى لإدخال الفجل في نظامك الغذائي للاستفادة بالقدر المستطاع من فوائده العظيمة.

المصادر:

بيرانتج فيرست كراي

مامجنكشن

هيلثي إيتنج

زر الذهاب إلى الأعلى