fbpx
مشروبات وعصائر للحامل

قهوة الشعير للحامل | أبرز فوائدها وطريقة تحضيرها في المنزل

لو كنتِ من عشاق القهوة فأنتِ حتمًا تبحثين عن البديل، والذي هو شرب قهوة الشعير للحامل؛ ذلك بسبب الخطورة الناتجة عن الإفراط في تناول القهوة العادية حتى قبل حدوث الحمل، والآن أنتِ ترغبين في معرفة فوائد قهوة الشعير وتحديداً في الشهور الأولى للحمل، وهل هو آمن على طفلك أم أنه قد يشكل خطورة على صحته؟، وسوف تعرفين طريقة تحضيرها، وغيرها من الأمور التي تهمك كامرأة حامل، فقط عليك الإبحار معنا في عالم قهوة الشعير.

قهوة الشعير

كان الشعب الإيطالي يحب القهوة حباً جماً، ولذلك فهم أكثر الشعوب استهلاكاً لها مما أدى إلى ارتفاع سعرها؛ ومن هنا بدأوا البحث والتفكير في بديل غير مكلف ونسبة الكافيين فيه منخفضة، وقد اهتدوا إلى قهوة الشعير وهي عبارة عن خلاصة بذور الشعير المحمصة والمطحونة، وقد اشتهرت في الدول الآسيوية مثل دولة اليابان والصين، وطريقة تحضيرها لا تختلف عن طريقة تحضير القهوة العادية.

القيمة الغذائية لقهوة الشعير

في شهور الحمل أنتِ بحاجة إلى تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تدعم صحتك وصحة الجنين، وإليك القيمة الغذائية الموجودة في 100 جرام من قهوة الشعير:

المواد الغذائية

  • الطاقة: 354 جول.
  • السعرات الحرارية: 354 سعر حراري.
  • البروتينات: 12.48 جرام.
  • الدهون: 2.3 جرام.
  • الألياف: 17.3 جرام.
  • الكربوهيدرات: 73.48 جرام.
  • السكريات: 0.8 جرام.

المعادن

  • الكالسيوم: 33 ملي جرام.
  • الحديد: 3.6 ملي جرام.
  • الصوديوم: 12 ملي جرام.

فوائد قهوة الشعير للحامل

قهوة الشعير من المشروبات الساخنة للحامل التي لا تسبب أي ضرر على الصحة فهو آمن تماماً للكبار والصغار والحوامل، ويمكن تناول 3 أو 5 أكواب يومياً ولكن يفضل ألا تزيد عن ذلك، وهذه هي فوائد قهوة الشعير التي سوف تحصدينها حال تناولك لها:

لن يصيبك الأرق لأنها خالية من الكافيين

تناول القهوة العادية بكثرة تؤدي إلى الأرق عند الحامل؛ وذلك بسبب ارتفاع نسبة الكافيين الموجودة بها، ولكن يمكنك استبدالها بقهوة الشعير؛ لأنها سوف تخلصك من هذا الشعور، فهي تحتوي على نسبة قليلة جداً وآمنة من الكافيين، كما أنها مناسبة للأم التي تعاني من اضطرابات في المعدة.

تحسين أداء الجهاز الهضمي

تحسين أداء الجهاز الهضمي

تحتوي قهوة الشعير على نسبة عالية من الألياف التي تحمي المعدة من التهيج والقرحة والاضطرابات التي تحدث فيه، وتقلل من حالات الإمساك والإسهال عند الحامل التي تصيبها نتيجة للتغيرات الهرمونية والتي ينتج عنها تقلبات المزاج، كما أنها تحسن من كفاءة عمل الجهاز الهضمي وبالتالي الوقاية من الإصابة بعسر الهضم.

حماية الجنين من التشوهات

قهوة الشعير غنية جداً بحمض الفوليك وهو ضروري جداً، إذ أنه يقلل من احتمالية الإصابة بـ تشوهات الجنين في الجهاز العصبي، وعند تناول 100 جرام منها يحصل جسمك على 200 ميكروجرام من حمض الفوليك.

ضبط نسبة الكوليسترول في الجسم

من فوائد قهوة الشعير للحامل أنها تحتوي على عنصر البيتا جلوكان وهو من الألياف التي تتحد مع العصارة الصفراوية التي تتكون في الكبد من الكوليسترول، ثم طردها خارج الجسم عن طريق البراز، وبهذا تقل نسبة الكوليسترول التي يمكنها أن تؤثر على صحة القلب.

علاج مرض سكري الحمل

قهوة الشعير من المشروبات الآمنة في شهور الحمل فهي غنية جداً بالفيتامينات والمعادن، وفي مدة الحمل تحتاج الأم لشيء ينظم لها مستوى السكر في الجسم، حتى تقلل من فرصة الإصابة بمرض سكر الحمل، هي من أفضل المشروبات التي تنظم نسبة الأنسولين في الدم.

الوقاية من التهابات المهبل

اضطراب الهرمونات لدى الأم وضعف المناعة قد يعرضها لالتهابات المهبل التي تسبب لها الحكة والشعور بآلام في المنطقة الحساسة أو ظهور إفرازات غريبة اللون ورائحتها كريهة، ولكن العلاج موجود في كوب قهوة الشعير الذي يساعدك في التخلص من هذه الآلام المزعجة.

تحافظ على عظام الأم والجنين

قهوة الشعير غنية جداً بالكالسيوم وهي مفيدة جداً للمرأة وخاصة الحامل منهن، إذ أنها على مدار الحمل تفقد كمية كبيرة من الكالسيوم وهذا قد يصيبها بهشاشة العظام، كما أن الجنين بحاجة إلى وجود الكالسيوم في جسم أمه لبناء جسمه بطريقة صحية سليمة.

يخلص الجسم من السموم

تعتبر قهوة الشعير من المشروبات التي تساعد الأم في التخلص من السوائل الزائدة في الجسم، مثل الماء الذي يحتبس في وجه المرأة وأقدامها، كما أنه يخلصها من سموم الجسم وهذا كله بفضل خواص الشعير المدرة للبول، ومن فوائدها أيضاً هي حماية الكلى والجهاز البولي من تكوين الحصوات لأنها تنقي الجسم من الأملاح الزائدة التي ينتج عنها انتفاخ القدمين.

يعزز الجهاز المناعي

أبرز فائدة في قهوة الشعير للحامل أنها تدعم الجهاز المناعي لها وللجنين، فهي غنية جداً بالزنك الذي يعتبر مضاد قوي وطبيعي يحمي الجسم من البكتيريا، كما أن القهوة تحتوي على فيتامين سي وهو ضروري لمحاربة نزلات البرد والإنفلونزا والسعال، وتحد من ظهور الخلايا السرطانية، بالإضافة إلى أنها تحمي الأم من الإصابة بـ فقر الدم عند الحامل (الأنيميا).

فوائد قهوة الشعير للحامل في الشهور الأولى

قهوة الشعير هي عبارة عن خلاصة بذور الشعير وهذا يعني أنها تحتوي على أهم المعادن والفيتامينات الموجودة فيه؛ ولهذا ينصح الأطباء بتناولها خاصة في الشهور الأولى للحمل، إذ أن الأم في تلك الفترة تتعرض لكثير من المشاكل مثل التقلبات المزاجية وآلام في البول وانتفاخ المعدة وحالات إمساك عند الحامل وغيرها من تلك الأعراض التي تطرأ عليها عند حدوث الحمل، ولهذا عليكِ سيدتي استغلال الشعير وتناول القهوة المصنوعة منه، فهي تحتوي على كافة المواد الغذائية التي تساعدك في تقليل الآلام ومرور المرحلة الأولى بأمان.

هل قهوة الشعير تضر الحامل؟

لابد أنك تودين معرفة أضرار قهوة الشعير للحامل، حتى تطمئني على صحتك وصحة الجنين، واستبدالها بالقهوة العادية يكون عن اقتناع، ويهمنا أن نقول لك أن قهوة الشعير في نفسها مشروب آمن جداً وليس له آثار جانبية، ولكن مشاكله تتلخص في بذرة الشعير، فهي تسبب بعض الأمراض منها:

هل قهوة الشعير تضر الحامل؟

الحساسية

قد تكونين سيدتي ممن يعانون من الحساسية تجاه حبوب القمح والشوفان والشعير وغيرها، ولهذا عليك تناولها بكميات قليلة جداً.

انخفاض السكر الدم

عند الإفراط في تناول قهوة الشعير فهذا يؤدي إلى خفض نسبة السكر في الدم وهذا خطر على مرضي السكر، وعليك أيضاً استشارة الطبيب خاصة إذا كنت مقبلة على إجراء عملية جراحية، لأن نسبة السكر إذا قلت تؤدي إلى مضاعفات أنتِ في غني عنها،

آثار مضادة للأدوية

قهوة الشعير مشروب غني جداً بالألياف التي تقلل من امتصاص المعدة للمغذيات والأدوية، ولهذا يجب عليك استشارة الطبيب خاصة إذا كنت سوف تجعليها في قائمة المشروبات الخاصة بالحمل.

طريقة عمل قهوة الشعير في المنزل

يمكنك عمل قهوة الشعير في المنزل باستخدام حبوب الشعير وبذلك تكوني قد ضمنتي جودتها، وإليك طريقة تحضير القهوة بالخطوات:

  • اشتري نصف كيلو من حبوب الشعير من العطار أو من محلات البقالة.
  • ثم اغسلي الكمية جيداً واتركيها جانباً حتى تجف من الماء تماماً.
  • ضعي حبوب الشعير في طبق يتحمل الحرارة واتركيه في الفرن على درجة حرارة متوسطة،.
  • ثم أخرجي الطبق عندما يصبح لون الحبوب أصفر ذهبي.
  • دعيها الآن تبرد وبعدها اطحنيها باستخدام المطحنة الكهربائية.
  • استمري في طحنها ولكن يفضل ألا تصبح ناعمة مثل البودرة، اتركيها خشنة القوام قليلاً.

طريقة تحضير مشروب قهوة الشعير للحامل

قهوة الشعير أو الركن الهادئ (كما يطلقون عليه) من مشروبات الاسترخاء التي تحميك من التوتر والضغط وتعينك على تعديل المزاج الذي يتعكر صفوه عند حدوث التغيرات الهرمونية،  هيا بنا لنعرف طريقة تحضير قهوة الشعير، ولكن عليك الالتزام بالكميات واتباع الوصفة خطوة بخطوة:

المكونات

  • 2 كوب من الماء.
  • 2 ملعقة كبيرة من قهوة الشعير.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل (الحبهان) الزعفران.
  • نصف ملعقة من الزنجبيل.

طريقة التحضير

  • ضعي الماء في إناء على نار هادئة واتركيه حتى يغلي.
  • بعد ذلك ضيفي قهوة الشعير والهيل والزعفران والزنجبيل وقلبي المكونات حتى تمتزج تماماً مع الماء.
  • اتركيه على النار دقيقتين حتى يغلي، وبعدها اطفئي النار وانتظري 10 دقائق.
  • باستخدام المصفاة اسكبي القهوة في الفنجان.

في النهاية أحسب أنك قد وصلتِ إلى مرحلة التفكير في استبدال القهوة العادية بقهوة الشعير، بعد أن تعرفتِ على فوائدها، فهي تشعرك بالاسترخاء وآمنة على صحتك في نفس ذات الوقت، ولا يوجد ما يمنع الأطفال من تناولها بل إن الأطباء ينصحون بتحضيرها لأولادك، بالإضافة إلى أنها غنية جداً بالمعادن والفيتامينات والمواد الغذائية التي تحميك من الأمراض مثل الأنيميا وضغط الدم، كما أنها تحمي الجهاز الهضمي والجهاز البولي فهو مدر طبيعي للبول.

المصادر:

مامجانكشن

بيرانتج فيرست كراي

ميديكال نيوز توداي

زر الذهاب إلى الأعلى