الرضاعة

كيف اسلق الكوسا للرضع | تعرف على وصفات جديدة لتغذية رضيعك

أصبحت الكوسا عنصر غذائي لدى طاولة أي أسرة و بالتحديد للرضع نظراً لما تحتويه من قيمة غذائية عالية جداً و فيما يلي سنعرض طريقة سلق الكوسا للرضع و لكن في البداية وجب علينا معرفة القيمة الغذائية.

القيمة الغذائية للكوسا

الكوسا من الخضراوات الهامة التي تحتوي على عدد من العناصر الغذائية و تتمثل في :
• الفوسفور و الأملاح المعدنية و الماء.
• فيتامين سي و أ.
• الكاروتينات و ألياف و بروتينات و كربوهيدارت.
• معادن :”بوتاسيوم، منجنيز، كالسيوم، حديد”.

فوائد الكوسا للرضيع

تقدم الكوسا للرضع فوائد متعددة و ذلك نتيجة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية والمعادن الهامة، ومما يمكن الحصول عليه من فوائد عند تناولها ما يلي:

  • تقوم بخفض مستوى السكر في الدم.
  • تحسن من أداء وظائف القلب لاحتوائه علي البوتاسيوم.
  • تكافح نمو الخلايا السرطانية.
  • تقلل من خطر الإصابة بالأزمات و الأمراض القلبية.
  • نمو العظام و الأسنان لاحتوائها على كالسيوم و ماغنسيوم.
  • تخفف من التعب و الإرهاق و تساعد على نمو الدماغ.
  • تقوي الجهاز المناعي لاحتوائها على فيتامين سي.
  • تنتج خلايا الدم الحمراء و الطاقة لاحتوائها على فيتامين ب.
  • تسهيل حركة الطعام مما يقلل من حدوث الإمساك و تحد من القولون العصبي و التهاب القولون التقرحي .
  • نمو العظام و الأسنان لاحتوائها على كالسيوم و ماغنسيوم و تخفف من التعب و الإرهاق و تساعد على نمو الدماغ .

طريقة سلق الكوسا للرضيع

سلق الكوسا لتقديمها كوجبة غذائية مفيدة للرضيع عملية بسيطة لا تتطلب الكثير من الخطوات أو المكونات أنت بحاجة فقط إلى حبة من الكوسا متوسطة الحجم ولتحضيرها عليك اتباع الخطوات التالية:

طريقة سلق الكوسا للرضيع

 طريقة التحضير

عن طريق ثمرة متوسطة الحجم من الكوسا  لسلقها للرضيع عليك بالآتي :

  • تُحضر قطعة من الكوسا النقية وتقشر جيداً و ذلك حتي تيسر على الرضيع البلع.
  • ثم تُقطع لقطع بسيطة سمكها خفيف وبعدها نسخن جزء من الماء في إناء صغير على نار هادئة.
  • يتم وضع مصفاة أعلاها حتى يتسنى سلقها في حمام بخار الماء الدافئ، و يتم الإبقاء علي قطع الكوسا في مدة تصل لعشر دقائق.
  • تعتبر الخطوة ذات الأهمية هي وضعها في وعاء الخلاط الكهربائي مع التركيز على عدم وضع الماء.
  • من ثم يتم مزج الكوسا على نار بسيطة لمدة ٦٠ ثانية حتى يكون المزيج أملس كالعصير.
  • في النهاية تبقى حتى تبرد في حرارة المكان، ثم يتم وضعه للرضيع كوجبة غذاء مثالية.

طريقة عمل بيوريه الكوسا للرضيع

واحدة من الطرق الأخرى التي يمكنك تحضير الكوسا للرضيع بها هي بإضافة بعض الحليب إليها، ولتحضيرها أنت بحاجة إلى ما يلي:

 المكونات

  •  كوسا متوسطة الحجم بدون قشر و قطع للمكعبات.
  • كوب معظمه ممتلئ بالماء.
  • معلقتان من حليب الأم أو الصناعي.

طريقة التحضير

  • ضعي الماء وانتظريه حتى يسخن علي نار هادئة، ثم بعدها ضعي الكوسا.
  • بعد ذلك قومي بتغطية الإناء علي نار هادئة لمدة ربع ساعة.
  • أخرجي الكوسا من الماء ثم اهرسيها حتي يكون أملس و بعد ذلك ضعي الحليب الموجود ثم اخلطيه جيداً ثم اعطيه لطفلك.

طريقة عمل بيوريه الكوسا للرضيع مع الأرز

وهذه طريقة أخرى هامة لتحضير الكوسا بإضافة الأرز إليها للإعلاء من قيمتها الغذائية ولتجهيزها عليك تحضير التالي:

 المكونات

  •  معلقتين من الأرز كبيرتين.
  • ربع كوب ماء.
  • كوسا معتدلة الحجم بدون قشرة و مقسمة لأجزاء.

طريقة التحضير

  • ضعي الماء و انتظري حتي يسخن علي نار هادئة، ثم الأرز و الكوسا و انتظريه لمدة نصف ساعة.
  • من ثم أخرجي الخليط و ضعيه في القدر و اهرسيه جيداً حتي يصبح أملس و بعد ذلك اخلطيه  بجزء من الماء و قلبيه ثم اطعميه لطفلك.

طريقة عمل مهروس الكوسا و البرتقال للرضيع

لابد أن تعرف أن طريقة عمل مهروس الكوسا بالبرتقال لا تختلف كثيراً عن سابقتها من الطرق إنما إضافة البرتقال لإضافة طعم معسول و مستحب للرضيع قليلاً و لتعزيز قيمة الفيتامين سي الهام و لتحضيرها اتبع الآتي :

المكونات

  • كوسا صغيرة الحجم مقسمة لقطع.
  • نصف كوب من الماء.
  • ربع كوب من عصير البرتقال.

طريقة التحضير

  • اتركي الماء حتي يسخن علي نار بسيطة، ثم ضعي الكوسا وبعد عدة دقائق أخرجيها.
  • ضعيها في القدر و اهرسيها.
  • اخلطيها بعصير البرتقال و ناوليه لطفلك.

طريقة عمل مهروس الكوسا و الجزر للرضيع

هذه الطريقة الأخرى مهمة كقيمة غذائية للرضيع بإضافة الجزر الذي يساعد على تقوية النظر ويحتوي على عدد من الفيتامينات، ولتحضيرها عليك بالآتي :

طريقة عمل مهروس الكوسا و الجزر للرضيع

المكونات

  • ربع كوب ماء.
  • كوسا صغيرة مقسمة لمكعبات.
  • جزرة صغيرة مقسمة لمكعبات.
  • معلقتان كبيرتان من حليب الأم أو الحليب الصناعي.

 طريقة التحضير

  •  اتركي الماء بعد وضعه في الإناء حتي يسخن علي نار هادئة ثم أضيفي مكعبات الكوسا والجزر و انتظريهما حتى ينضجا.
  • بعد ذلك أخرجيهما من الإناء ثم ضعيهما في القدر و اهرسيهم.
  • ثم اخلطيهم بمعلقتين كبيرتين من الماء مع الحليب وناوليهم للطفل.

من المعروف أن عملية تغذية الرضيع بشكل عام هي عملية شاقة و مجهدة و تحتاج إلي طرق معينة لا يعلمها إلا الباحث والحاذق؛ لذا تناولنا في هذا المقال طريقة سلق الكوسا للرضع، لعل القارئ يستفيد و يتعلم.

المصادر:

هوم ميد بيبي

تيستو فووم

سولد استار

زر الذهاب إلى الأعلى