تغذية الحامل

البيض للحامل | فوائد البيض المقلي أو المسلوق للحامل

كثيرًا ما تتسائلين عن فوائد البيض للحامل سواء كان المسلوق منه أو المقلي، وهل يوجد بعض الأضرار التي يتوجب عليها حينئذ عدم الإكثار منه، إذ أنه من بداية الحمل يُملي عليكي طبيبك الخاص قائمة ببعض الأطعمة التي يجب تناولها وأخرى غير المسموح بها طوال الحمل، إلى جانب أن الحامل ترغب في روتين الطعام المعتاد فتلجأ إلى مثل هذا النوع من الأطعمة التي تساهم في تكوين جسم الجنين بشكل صحيح، تابعي معنا خلال السطور القادمة عن كل ما يخص البيض للحامل وكذلك القيمة الغذائية له. 

ماذا عن البيض للحامل ؟

يُعد البيض من المصادر الطبيعية المُشبعة بمجموعة كبيرة من المعادن، الفيتامينات ونسبة عالية من البروتينات، وجميع ما يملكه البيض من الجزء الداخلي وهو الصفار والخارجي ويُدعى البياض له قيمة غذائية مرتفعة تجعله كافيًا لأن تتناوله الحامل طوال فترة الحمل؛ إذ أن الصفار يتضمن نسبة كبيرة من الدهون المشبعة، إضافة إلى المستويات المرتفعة من الكوليسترول، لذا يُوصى بعدم الإفراط من تناول صفار البيض بالنسبة للنساء الحوامل. 

أما بالنسبة لبياض البيض فإنه مُشبع بالكثير من العناصر الغذائية المتنوعة مثل البوتاسيوم، الحديد، الزنك، الكالسيوم والسيلينيوم وعناصر أخرى كثيرة، لذا السيدات الحوامل اللواتي يريدن الحصول على وزن مثالي خلال الحمل، التركيز على بياض البيض، ولكن ماذا عن فوائد البيض للحامل المقلي؟ عزيزتي الحامل تابعي معنا الفقرات التالية لمعرفة الإجابة عن هذا السؤال باستفاضة. 

فوائد البيض المقلي للحامل 

لا زال البيض يفاجئنا بطرق طهي متنوعة وجميعها لها فوائد كثيرة على صحة الأم وعلى نمو الجنين أيضًا، لذلك لن ننسى البيض المقلي الذي يشتهيه الكثير منا، وبقي أن نتعرف على أهميته فيما يخص الحامل وطفلها وهي كالتالي:

حماية الاجنة من التشوهات

إن اعتياد المرأة الحامل على تناول وجبة من البيض المقلي، فإن ذلك يساعد بشكل كبير في منح جسم الحامل بالبروتينات في كل مرحلة من مراحل الحمل، جنبًا إلى جنب فإن البيض المقلي يحتوي على مادة الكولين بنسبة عالية والتي تساعد على قلة فرص الإصابة بـ تشوهات الجنين وخاصة في الثلاثة شهور الأولى من الحمل. 

تكوين عظام الجنين 

كما هو معروف أن البيض للحامل والمقلي منه خصوصًا يساهم في إمدادها بكمية الكالسيوم التي تكفيها لتقوية عظامها وأسنانها، وهذه الكمية تقل بشكل تدريجي عند التقدم في الحمل بسبب سحب الطفل للكالسيوم اللازم له من جسم أمه، فيأتي البيض لمعالجة مثل هذا الأمر، فضلًا عن أن البيض المقلي من المصادر التي تصل إلى تغذية الجنين بشكل مباشر، وهذه العملية تتم من خلال الحبل السري الذي يساعد في تكوين العظام بشكل صحيح دون التعرض لأي تقوسات. 

القيمة الغذائية المرتفعة للبيضة الواحدة

إن حصة واحدة من البيض المقلي يتضمن ما لا يقل عن 12 نوع من أنواع الفيتامينات المختلفة، والتي من شأنها نمو دماغ الجنين والحبل الشوكي بطريقة صحية، وتعمل أيضًا على الحد من تشوهات الأنبوب العصبي، إلى جانب أن البيضة المقلية تشتمل على ما يقرب من 6.3 جرام، وفي الطبيعي تتطلب الحامل إلى ما يعادل 110 جرام من البروتين، وذلك حتى تنمو المشيمة بشكل صحي وسليم، إذ أنه يحقق الهدف المرجو منه عن طريق تناوله على وجبة الإفطار، كما يمكن للحامل أن تضيف بروتين حيواني في وجبة الغداء أو العشاء. 

البيض المقلي غني بالسعرات الحرارية 

البيض المقلي غني بالسعرات الحرارية 

بجانب القيمة الغذائية التي يتضمنها البيض المقلي، يحتوي أيضًا على 90 سعرة حرارية، لذا فهو يُعتبر وجبة صحية، ويجب علي الحامل أن تتناول حوالي ثلاثمائة سعرة حرارية إضافية خلال اليوم الواحد. 

يشتمل على الزنك

يتضمن البيض المقلي للحامل على نسبة ليست بالقليلة من عنصر الزنك، والذي من شأنه تقوية الجهاز المناعي لدى الجنين، فضلًا عما يقوم به من منع تعرض الحامل لخطر الإجهاض

غني بالأوميجا 3

يصل مدى فائدة البيض للحامل في جعلها تشعر طيلة الوقت بالحيوية والنشاط بجانب إمدادها بالطاقة اللازمة، وذلك لما يضخه من نسبة مرتفعة من الأوميجا 3 للحامل، وهذه النسبة كافية لزيادة نسبة ذكاء الجنين وتنشيط نمو دماغه. 

يساهم في بناء الأسنان والعظام

البيض المقلي من الأطعمة الغنية بنسبة كبيرة من الكالسيوم، وهذه النسبة كافية لتكوين عظام ومفاصل الجنين، كما أنها تقوم بتعويض العناصر الغذائية الناقصة في جسم الحامل والتي قد ينتج عن هذا النقص تعرضها للإصابة بهشاشة العظام. 

كان هذا كل ما يخص فوائد البيض المقلي للحامل، ولكن عزيزتي الحامل ماذا عن أضرار البيض المقلي التي يتوجب عليكِ معرفتها جيدًا لتفاديها، تعرفي عليها الآن. 

أضرار البيض المقلي للحامل

كل ما تأكله الحامل ينبغي أن تعرف جميع فوائده وكذلك أضراره، وفي أغلب الأحيان يتوقف الضرر الناتج عن الطعام وفقًا للثقافة الغذائية المتبعة من قبل الحامل، إذ أن الإفراط في تناول الطعام عن الحد الطبيعي له، قد يؤدي إلى نتائج عكسية غير مرغوب فيها، لذا فإن أضرار البيض للحامل تكمن فيما يلي:

الإصابة بمرض السالمونيلا 

عند تناول البيض المقلي بشكل مبالغ فيه يؤدي إلى زيادة فرص الإصابة بمرض السالمونيلا ونخص بالذكر المرحلة الأولى من الحمل، هذا المرض قد يشكل خطر داهم على الأم فقط ولا يمت الجنين بأى صلة، لذا فمن الأفضل أن تتناول الحامل حوالي بيضتان مقليتان في اليوم الواحد. 

تصلب الشرايين 

إن الإفراط في تناول البيض المقلي للحامل قد ينتج عنه زيادة فرص الإصابة بتصلب الشرايين وتجلط الدم عند الحامل، إلى جانب تعرض الإصابة بالكثير من المشكلات القلبية المختلفة. 

ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم

يتضمن صفار البيض على معدلات مرتفعة من الدهون التي تُعد سببًا رئيسيًا في ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى ذلك فإن البيض المقلي يتم وضع بعض السمن إليه أو قليل من الزيت، وهذه الإضافات تكثر من هذه النسبة، والتي تكون خطرًا على صحة الحامل في بعض الأحيان.

ارتفاع نسبة الزلال

يؤثر الإكثار من البيض للحامل في المرحلة الأولى والأخيرة من الحمل إلى زيادة نسبة الزلال، لذا يُوصى باستهلاكه بكميات معتدلة لعدم تأثره بشكل سلبي على كلًا من الأم وصغيرها. 

يسبب القئ والإسهال

من الممكن أن يؤدي الإفراط في تناول البيض المقلي إلى الإصابة بالقئ والإسهال عند الحامل، ولا ننسى الألم الحاد الذي يسببه في منطقة البطن، وارتفاع ملحوظ في درجة حرارة الجسم، الأمر الذي يؤدي إلى الإصابة بالحمى، لذا تسوية البيض بشكل جيد من أفضل الخيارات الصحية التي يجب اتباعها لمنع الإصابة بكل هذه المشكلات. 

بعد التعرف على فوائد وأضرار البيض للحامل حان الوقت للتعرف عن أفضل وصفات البيض المقلي للحامل بطرق سهلة وصحية. 

وصفات البيض المقلي للحامل 

هناك بعض وصفات البيض المقلي والتي يمكن استهلاكه بأفضل الطرق الصحية في جميع مراحل الحمل، ومن هذه الطرق ما يلي: 

طريقة الشكشوكة 

قومي بقلي البيض، ثم إعداد مزيج من الطماطم، الفلفل والبصل الأخضر وبعض البهارات الأخرى، هذه الوجبة من الوجبات الخفيفة على المعدة ولا تسبب أي مشاكل بعد تناولها، احرصي على الاستفادة من كل عناصر البيض للحامل قدر الإمكان.

البيض المقلي بالزبدة

عند عزم النية على تناول البيض المقلي بالزبدة، يمكنك التعويض عن السمن بالزبدة، بسبب فوائدها وقلة الأضرار التي قد تنجم عنها عند مقارنتها بالسمن.

وكما ذكرنا كل ما يخص البيض المقلي للحامل، يتحتم علينا ذكر جميع ما يتعلق بالبيض المسلوق للحامل من حيث فوائده، أضراره، وصفاته والكمية التي يجب تناولها خلال اليوم، كل هذا وأكثر سوف نتعرف عليه خلال السطور القادمة. 

البيض المسلوق للحامل

يُعد البيض المسلوق للحامل من الوجبات الخفيفة والصحية والتي تتميز بطعم شهي ولذيذ، ومن المأكولات المشبعة بمجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية لكلًا من الحامل والجنين، إذ يتضمن بعض الفيتامينات والمعادن الضرورية لتطور الجنين. 

البيض المسلوق للحامل

لذا سوف يوجهنا الحديث عن ذكر أهم فوائد البيض لكلًا من الحامل وصغيرها وتوضيح مدى انعكاسه بشكل إيجابي على الصحة العامة للأم وكذلك نمو الجنين بشكل سليم، فقط قومي بمتابعتنا. 

فوائد البيض المسلوق للحامل

لا تنحصر فوائد البيض المسلوق للحامل فقط، بل أن فوائده تمتد لتصل إلى الطفل وتحفيز تطور أعضائه واكتمالها، إلى جانب الدور الكبير الذي يلعبه في تسهيل عملية الولادة ومنع التعرض لحدوث الإجهاض، وبجانب البيض المقلي ترغب معظم السيدات الحوامل تناوله، بسبب سرعة هضمه وسهولة تجهيزه، واحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية طوال أشهر الحمل، ولكن ينبغي توخي الحذر في الكمية التي ينبغي تناولها. 

لذا يتحتم عليكِ سيدتي معرفة فوائد البيض للحامل والتي تحفزك على تناولك له والاستفادة من كل عنصر غذائي يحتوي عليه، ومن أهم فوائده ما يلي:

تقوية الجهاز المناعي 

يساهم البيض المسلوق في تدعيم الجهاز المناعي للمرأة الحامل بفضل ما يتضمنه من فيتامين أ للحامل، وبالتالي تصبح قادرة على مواجهة أي فيروسات خطيرة قد تهاجم الجسم، إلى جانب دوره في تقوية النظر لديها. 

حماية القلب من الأمراض

يلعب البيض المسلوق دورًا مهمًا في منع الإصابة بالجلطات الدماغية والمشكلات الصحية التي تصيب القلب، بسبب ما يتضمنه من نسبة عالية من البروتين. 

مفيد لصحة العظام 

تنحصر فوائد البيض المسلوق للحامل لتساهم في علاج الكثير من مشكلات العظام، من أهمها ما يلي: 

  • يمنحها معدلات مرتفعة من عنصر الكالسيوم الضروري لتقوية عظامها والمرونة في الحركة، والحد من الإصابة بهشاشة العظام، إلى جانب إمدادها بكمية كبيرة من البروتينات التي من شأنها حمايتها من التهابات المفاصل. 
  • كما أن البيض المسلوق من الأطعمة التي ثبتت فاعليتها في علاج الكسور والسرعة في التئامها إذا تعرضت لذلك خلال الحمل. 
  • يساهم البيض المسلوق في كثافة الخلايا والأنسجة المكونة للعظام وبالتالي زيادة قوتها. 
  • من العلاجات الطبيعية والفعالة للتقليل من آلام الظهر التي تصاحب الحامل خلال مراحل الحمل المختلفة. 

الحد من الإصابة بتسمم الحمل 

من فوائد البيض المسلوق أنه يقي الحامل من تعرض الإصابة بـ تسمم الحمل، نظرًا لغناه بفيتامين د الذي يساعد جسم الحامل على امتصاص المواد الغذائية الضرورية التي تتطلبها. 

مفيد لصحة الجلد 

يلعب البيض المسلوق دور كبير في تحسين صحة الجلد طوال أشهر الحمل، إذ تتعرض الحامل لبعض مشاكل الجلد الكثيرة خلال الحمل، ويرجع ذلك إلى التغيرات الهرمونية التي تمر بها، فيأتي دور البيض المسلوق في تحسين صحة الجلد وتجديد خلايا البشرة، مما ينتج عن ذلك حصول الحامل على بشرة ناصعة البياض شديدة النضارة وخالية من أي مشكلات، وكل ذلك بفضل ما يحتويه البيض من الفيتامينات العديدة. 

الوقاية من مرض السكري

على الرغم من أن احتواء البيض المسلوق على نسبة قليلة من الكربوهيدرات، إلا أن هذه النسبة كفيلة لوقاية الحامل من خطر التعرض للإصابة بداء سكر الحمل.

الوقاية من الإصابة بالأنيميا الحادة

من أخطر المشكلات الصحية التي قد تواجه الحامل خلال الشهور الأولى منه والأخيرة أيضًا الإصابة بفقر الدم والأنيميا الحادة، ولكن عند الانتظام في تناول البيض، فقد يسهم ذلك في الوقاية من الإصابة بـ فقر الدم عند الحامل.

تحسين صحة الشعر

  • يعد تناول البيض للحامل من الأمور الضرورية التي يجب الحفاظ عليها، بسبب غناه بالبروتين الضروري لتقوية بصيلات الشعر خلال فترة الحمل.
  • إلى جانب دوره الكبير في إكسابه النعومة واللمعان، إذ أن البيضة الواحدة تتضمن ما يقرب من 6.5 جرام من البروتين. 
  • كما ذكرنا سابقًا أنه يتضمن مجموعة كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين د وأ الضروريان في منح الشعر النعومة واللمعان، إضافة إلى منعه من الإصابة بالجفاف وترطيبه على النحو المطلوب. 
  • تواجه بعض السيدات الحوامل خلال الحمل مشكلة تقصف الشعر، ولكن نتيجة لتشبع البيض المسلوق بفيتامين5 ، فهو قادر على حمايته من التقصف ومنحه الترطيب اللازم له. 

لا تنحصر فوائد البيض المسلوق للحامل على تغذيتها فقط، ومن ثم تغذية جنينها، بل أنه يلعب دور كبير في وقايتها من بعض المشكلات الصحية التي قد تواجهها خلال الحمل، ومنها ما يلي:

  • تستطيع الحامل مواجهة نزلات البرد الشديدة التي قد تتعرض لها كثيرًا خلال فترة الحمل بسبب ضعف مناعتها. 
  • يُعد الدرع الواقٍ من الإصابة بالكثير من الأمراض السرطانية مثل سرطان الثدي. 
  • من أعراض الحمل عسر الهضم، ولكن عند الانتظام في تناول البيض بالمعدل الطبيعي له يخفف من هذا العرض. 
  • يقي الحامل من إصابة العين بالالتهابات. 

تابعي معنا بعد ما تعرفتي على جميع فوائد البيض للحامل لنُملي عليكِ بعض من أضراره. 

أضرار البيض المسلوق للحامل

أضرار البيض المسلوق للحامل

كما ذكرنا سابقًا أن البيض المقلي له بعض الأضرار التي لا بد من الانتباه إليها، نفس الحديث عندما نتطرق إلى أضرار البيض المسلوق، إذ أن الزيادة في تناوله قد ينتج عنه زيادة معدلات الكوليسترول في الدم وزيادة وزن الحامل بشكل مبالغ فيه، جنبًا إلى جنب فإنه قد ينتج عنه حساسية شديدة للحوامل الذين يعانون من أمراض الربو وبالتالي ينعكس ذلك على إنزيمات الكبد، وغير ذلك من الأضرار الأخرى. 

لذا يجب معرفة المعدل الطبيعي التي ينبغي تناوله من البيض المسلوق بشكل يومي، حتى لا تعانين من أي أضرار قد تنجم عند الإفراط فيه. 

الحصة اليومية للحامل من البيض المسلوق

يتطلب جسم الحامل ما يعادل من 100 جرام من البروتين بشكل يومي، إذ أن البروتين ضروري للغاية لنمو خلايا وأنسجة الجنين، كما أن البيضة الواحدة تتضمن حوالي 6.5 جرام من البروتين، لذا يمكنك تناول عدد بيضتان خلال اليوم في حال كانت معدلات الكوليسترول طبيعية. 

ومن الأمور الضرورية التي ينبغي الانتباه إليها جيدًا هي كيفية اختيار البيض حتى لا يكون منتهى الصلاحية وتأكلينه وتتأذي منه، تعرفي معنا الآن على كيفية اختيار البيض الصالح للأكل خلال فترة الحمل. 

كيف تختارين البيض أثناء الحمل 

على الرغم من أن هناك بعض المأكولات التي تحتوي على قيمة غذائية مرتفعة، إلا أنها قد تسبب الكثير من الضرر في حال لو يتم تنقيتها بشكل سليم. 

فقط عليك باتباع هذه الخطوات عندما تشترين البيض من أحد المتاجر، وهي كما يلي: 

  • لا تتغافلي عزيزتي الحامل من التأكد من تاريخ الصلاحية المدونة على العبوة في حال شراء البيض المعبأ. 
  • عدم اختيار البيض العرضة للتصدع والكسور بسبب زيادة فرصته في تشبعه بالكثير من الأوساخ والبكتيريا والفطريات. 
  • من الأفضل الحصول على البيض العضوي، إذ أنه لا يتم استخدام أي مضادات حيوية للدواجن. 
  • من المهم إجراء اختبار للبيض للتأكد من مدى صحته، وذلك من خلال وضع بيضة في إناء إذا طفت على السطح، فهي غير طازجة، أما إذا نزلت في قاع الإناء فتأكدي من أنها طازجة تمامًا.
  • يجب التنويه بعدم استهلاك البيض فور خروجه من الثلاجة بشكل مباشر، دعيه في درجة حرارة الغرفة لمدة لا تقل عن ساعتين، وذلك حتى لا تتعرض البيضة للتلوث البكتيري التي بالفعل تتعرض للتعرق.

بعد التعرف على جميع ما يخص كلًا من البيض المقلي والبيض المسلوق، أصبحتِ سيدتي الحامل في حيرة شديدة من إذا كنتِ تتناولين البيض المقلي أم البيض المسلوق وأيهما أفضل خلال فترة الحمل، لا داعي للحيرة والقلق، إليك أهم الفروق بينهما. 

أيهما أفضل البيض المسلوق أم البيض المقلي؟

سؤال يراود الكثير من النساء الحوامل، وسوف نجيب عنه بشكل علمي خلال الآتي: 

  • أثبتت الأبحاث والدراسات العلمية أن البيض المقلي يتضمن القيمة الغذائية تلك التي توجد في البيض المسلوق، ولكن الفرق أن البيض المسلوق يشتمل على سعرات حرارية أقل من تلك التي توجد في البيض المقلي. 
  • يتضمن البيض المقلي كميات كبيرة من البروتين تقدر بنحو 6.5 جرام لكل بيضة، أما البيضة المسلوقة فتشتمل على 6 جرام من البروتين. 
  • البيضة المسلوقة يصبح نصيبها من الدهون حوالي 5.5 جرام، أما المقلية فتقدر بنحو 7 جرام من الدسم. 
  • نأتي لمعدلات الكوليسترول في كلًا من البيض المسلوق والمقلي، فنجدهم متساويين. 

عزيزتي الحامل أصبحتِ الآن مُلمة بجميع فوائد وأضرار كلًا من البيض المسلوق والمقلي، وأصبحتِ قادرة على تجهيز كلًا منهما بطرق مختلفة، وعلى الرغم من ذلك، هناك بعض النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار عند تناول البيض بجميع أنواعه خلال الحمل 

أهم النصائح عند تناول البيض خلال الحمل 

  • الابتعاد تمامًا عن تناول البيض غير الناضج بشكل كامل، حتى لا تتعرضين للإصابة بمرض السالمونيلا. 
  • عدم تناول الأطعمة المختلفة التي تتضمن البيض غير كامل النضج أو النيء مثل المايرنيز. 
  • كما ذكرنا سابقًا عدم الإكثار من تناول البيض لمنع ارتفاع معدلات الكوليسترول في الدم. 
  • غسل وتعقيم جميع الأواني وجميع الأسطح التي لامست البيض وخاصة النيء منه، لمنع الإصابة بالعدوى التي قد ينتج عنها الإجهاض وأحيانًا الجفاف والإسهال عند الحامل.
  • إذا كانت الحامل تعاني من زلال الحمل، فعليها التوقف تمامًا عن تناول البيض. 
  • الإكثار من شرب الماء بعد تناول البيض. 

أهم النصائح عند تناول البيض خلال الحمل 

  • الحرص على غسل الأسنان فور تناول الحامل للبيض، للتأكد من التخلص من بقاياه التي قد تكون عالقة بالفم أو الأسنان. 

في الأخير يمكن القول أن فوائد البيض للحامل بكافة أنواعه سواء كان المقلي منه أو المسلوق لا يمكن حصرها، إذ يُعتبر بمثابة القوة الداعمة لكلًا من الحامل وصغيرها طوال فترة الحمل طالما تم تناول المعدل الطبيعي منه وتجنب الإفراط في تناوله. 

المصادر:

هيلث لاين

مازر

بيبي سينتر

زر الذهاب إلى الأعلى